主持人一時無語，覺得這個廚師太文藝了。
后來他又問葉甜，為什么在有其他選擇時拿這個菜籃。
葉甜干脆的說“因為健康現代人講究吃素食，追求健康，白菜能生津養胃，促進新陳代謝，非常有營養；豆腐也營養豐富，補鈣補腦，能降低膽固醇，預防心腦血管疾病。這兩種都是特別健康的食材，這也還是我今天做菜的主題，就是美味和健康。”
主持人被葉甜說懵了，忍不住看了兩顆雞蛋問道“那雞蛋呢”
“雞蛋雞蛋含有各種微量元素，能增強免疫力，促進身體和智力發育，據說還能預防癌癥，更是非常健康的食物。”這可難不倒葉甜，她可是看了食材大百科的。
“這位師傅真是知識豐富，我也學到了呢，謝謝你的解答。”主持人告別葉甜，采訪其他選手去了。
等到葉甜舉手后，臺上的七個評委和下面的大眾評委也對她好奇起來，白菜豆腐被她說得那么好，還尋找心中的味道，那她心中的味道到底是什么樣呢確實想嘗嘗了。
既然選手做好了，評委們當然是第一時間品嘗，要不再放一各小時，湯和熱菜也變涼了。
菜和湯了都放了公勺，每個評委自己裝出一點，然后細細品嘗。
乾隆白菜清爽中帶著麻將的香，麻婆豆腐麻辣滑嫩、十分鮮美，再喝一口白菜豆腐煎蛋湯。
一位評委想哇這湯顏色奶白，里面各種食材大小勻稱、刀功精湛，豆腐甚至是可愛的圖案，最重要的還是味道非常鮮美但又不是雞精調出來的那種鮮，里面甚至吃不出雞精的味道。
還有位評委心想這麻婆豆腐真是用今天廣告贊助商生產的豆瓣醬做出來的嗎我記得這家的醬不怎么樣啊，可現場也沒有其他品牌，也沒有郫縣豆瓣，難道真是她剛才自己調來調去，自己調出來的味道那這個年輕的女廚師也太厲害了。
另一位評委正納悶怎么普普通通的乾隆白菜，竟然如此有滋有味，比以前吃過的都好吃
這兩菜一湯，他們每人才只吃了一口，剛好又到了中午，怎么覺得更餓了呢
有個評委拿勺子對著盤里的豆腐，準備再來一勺，結果被工作人員把豆腐端走了。
“還有大眾評委呢”工作人員小聲說。
有幾位大眾評委連早餐都沒吃，到現在已經非常餓了。一個女評委，喝完一口湯，很想把一盆湯都搶過來才好，她覺得這一盆也不夠自己喝的，因為實在是太好喝了。
現場足足20名大眾評委，每人吃一點，兩菜一湯馬上就被吃光了。
此時，無論場上的評委還是場下的大眾評委，都是意猶未盡。
有的評委開始打分，但猶猶豫豫不知道打多少好，有的干脆放下了打分牌，打算等嘗完所有選手的菜再對照著再打分，要不也不知道大家的整體水平如何。
主持人見其他廚師都到了最后的關鍵時刻，再去采訪有些打擾，煎炒烹炸的聲音也炒，于是又不怕挫折的盯上了葉甜。
“葉廚師，請問你用白菜豆腐做菜時，心里有什么感想嗎”
“我覺得，大道至簡用最簡單的食材，做出健康美味的菜品，是我做廚師的最終追求”葉甜笑容甜美，說出的話卻鏗鏘有力。
在羅主廚掌聲的帶領下，全場掌聲雷動。
做菜的廚師們忙得沒時間細聽采訪，聽到掌聲后都有些莫名其妙，難道是提醒時間快到了嗎
三個小時的比賽時間也到了，大家都被要求停下手，然后工作人員開始端盤上菜。
此刻，其他廚師看著品嘗打分的評委都很緊張，只有葉甜氣定神閑，反正她做的菜已經被吃光了。