“前面的那些人是你們天螺宗其它分支的弟子吧”古爭問道。
涼棚外坐的那些人,服飾跟天螺派的人,有著明顯的詫異。
“是的,他們分別是紫天螺派、黃天螺派和黑天螺派的人。”
高長老說話間,給古爭指名了對面那些人的身份。
天螺宗的分支一共十一個,十一個分支都叫天螺派,只不過不同的分支名字前,都有個代表著顏色的字。而高長老所在的天螺派,全名叫紅天螺派。
“高曉峰,對人指指點點,這不太好吧”
對面黑天螺派的桌子上,一個大嗓門的男人開口了。
“此人是黑天螺派的長老姜安,為人比較好事。”高長老先是小聲告訴了古爭,然后冷冷開口“姜安,就你事多,你知道我指的是你嗎我指的只是你后面的幾棵椰樹罷了”
“對著你領來的客人,敢指都不敢承認我都替你覺得臊得慌”姜安不齒一笑。
“懶得理你”
高長老冷哼一聲,已帶著古爭來到一張桌子旁。
“老周,三碗涼蝦”高長老道。
“好嘞”
原本正在涼棚中忙碌的老周,立刻手腳麻利的盛了三碗涼蝦,放到了古爭他們的桌子上。
“嘗嘗,這就是我說的美味。”
高長老看來是很喜歡吃涼蝦,匆匆招呼一聲的他,頓時一勺子一勺子的吃了起來。
涼蝦是一種簡單的小吃,古爭聽說過,但是沒有吃過。
古爭所知的涼蝦,是將比例適中的糯米和大米研磨成漿,然后鍋中加水燒開,將米漿慢慢淋入,邊淋邊用勺攪動,以防止糊鍋。
將米漿熬制的差不多了,然后注入清石灰水,再改用微火煮成米糊,盆中放入冷開水,將熬好的米糊趁熱慢慢加入漏勺,最終落入冷開水中,即成為頭大尾細的涼蝦了。
將做好的涼蝦,配以紅糖、炒芝麻和花生碎,放一些冰塊既成,是為夏季解渴佳品,香甜軟嫩,入口冰涼。
老周所做的涼蝦,其中也放有一些輔料,但不是炒芝麻和花生碎,而是一些碎的堅果仁和碎的蜜餞。至于泡著涼蝦的水,也并不是紅糖水,古爭將碗湊近,頓時一股酸酸的味道鉆入鼻孔。
舀了一勺涼蝦放入口中,古爭的眼睛頓時一亮。
酸甜、冰涼的口感相互交織,口中的涼蝦在觸碰到舌頭的時候,讓人品出一種超乎想象的順滑口感,如同它們是活物一般。
牙齒落下,咬住的涼蝦軟軟糯糯,經由湯汁和堅果碎的襯托,味道更顯香甜。