李白走后,劉府又恢復了往日的平靜。
眼看春節即將來臨,劉清風也開始準備起了年貨,首先劉清風想到的便是臘肉,在劉清風的字典里,沒有臘肉的年根本不能叫過年。
所以一早,劉清風便準備了三十斤豬肉,開始制作臘肉。
臘肉的制作不算簡單,但也不難。
首先將肉切好,然后按照日后炒菜時需要的鹽量均勻的抹在肉上的每一處,然后將木柴點燃,用煙熏上一段時間,便可以了。
做好臘肉之后,劉清風又開始制作扣肉,和臘肉一樣,扣肉同樣是過年不可缺少的年味之一。
時間飛逝,轉眼便只有兩日,就是春節。
這一日,家家戶戶的門前都張貼起了春聯,掛起了紅燈籠,為了更好迎接春節的到來,沛豐集團旗下所有店鋪一律七折。
而劉府中,也是同樣張燈結彩了起來,整個劉府一團和氣,無論是劉清風等人,還是在劉府工作的下人都是一臉洋溢著開心的笑容。
喜氣洋洋的劉府,氣氛融洽。
下人有次序的坐著自己的工作,將整個劉府整理著干干凈凈,給人一種煥然一新的錯覺。
柔兒和李淑蘭則呆在廚房,親自下廚準備著晚飯。
至于劉清風,則是呆在后院,忙碌的準備著過年的東西,像什么荷燈,孔明燈都做了不少,當然了,過年最少不了的煙花爆竹他也制作了不少。
本來朝廷對火藥的控制還是非常嚴苛的,劉清風也是拜托了孟子龍許久才弄到了一批火藥,才能制作這些煙火爆竹,雖然數量不是很多,但是劉清風敢保證,只要自己的煙火爆竹一點燃,整個大唐都會為之震撼。
因為在唐朝,雖然火藥的應用已經比較廣泛了,但是在煙花爆竹方面也只限制于鞭炮行列,像劉清風制作的這些煙花恐怕他們一輩子也沒見過,甚至是幾輩子也不曾見過。
看著面前放著的近十件煙花,劉清風一臉的興奮,為了制作這些煙花,劉清風這段時間可是沒少下功夫,整整半個月都與火藥泡在一起,現在全身都是火藥的味道,幸好他有香皂,不然恐怕得留著這股火藥味過年了。
兩日的時間,也是說過就過。
元旦(春節)......
(注:因為唐朝只有農歷歷法,所以唐朝沒有“春節”這一說,大年初一叫做“元旦”、“元日”、“元正”或“歲日”。)
這一天,大家都起得很早。
整條街道之上都響起了敲鑼打鼓的聲音,所有人一同辭舊迎新,各家各戶的第一件事情便是點鞭炮,驅除一年的邪惡,迎接新的一年。
放完鞭炮之后,便是親戚朋友之間的互相拜訪,最值得一說的便是晚宴。
劉府之中,來了很多的客人,除了李楓和牛力等人外,還有前來拜訪的孟子龍和高夫子等人。
“孟大人,高夫子,你們可算有口福了,今日我正好有兩道新菜讓你們趕上了。”劉清風神秘的笑著,然后吩咐下人將所有的飯菜全部端了上來。
看著各式各樣的菜式,基本上全是劉清風的招牌菜,最中間有兩個新菜,一個看著肥肥油油的,一個看上去黑黑的,但無論是哪一樣菜,都散發著誘人的香味,讓人垂涎三尺。
緊接著,劉清風又讓人上了好些葡萄酒,既然是過年,劉清風也不好吝嗇,基本上將所有的葡萄酒存貨全部抬了出來,供大家暢飲,不僅是他們,就連下人他也賞了幾瓶。
“哈哈,好吃,好吃。”
孟子龍和高夫子都非常滿足劉清風菜,吃得滿嘴的油漬。
“劉公子,不知道這兩道菜叫什么,味道竟然如此美味。”
孟子龍尤其迷戀中間的臘肉,一邊嚼著一塊臘肉一邊開口向劉清風詢問道。