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          799第799章不能心疼加更(2 / 2)

          更為了給駱風棠補充營養。

          楊若晴施展出渾身解數,在灶房里忙活起來。

          白老五站在一旁,明目張膽的偷師。

          他再看不明白就真是白做了這十多年的伙房軍軍頭了。

          眼前這丫頭,古靈精怪,燒得一手的好菜。

          她的好菜,沒得白吃。

          吃了,就得傳授駱小子功夫呢。

          既如此,那就能偷學多少燒菜的手法算多少,回頭哪天他教不了駱小子,還能靠著這偷學來的手法燒兩樣菜勉強燒燒打下肚子。

          白老五睜大了眼,眼睛追著楊若晴的手指。

          只見她把那些肉泥洗干凈,然后往里面加入鹽,姜蒜沫子。

          攪拌均勻后又打入了雞蛋。

          白老五暗暗記住加雞蛋這個環節。

          然后聽楊若晴問他“白叔,有早上剩下的滿頭么”

          白老五回過神來,忙地點頭“有啊,還多著呢”

          他拉開菜碗櫥柜,拿出一簸萁的白面饅頭來。

          楊若晴滿意點頭,拿了一些饅頭揉碎了。

          再把揉碎的饅頭碎屑跟調制好的肉泥均勻攪拌在一塊兒。

          白老五詫異了,“不是捏肉丸子嗎咋還用到饅頭了這咋吃”

          楊若晴勾唇一笑“我不是做湯湯水水的肉丸子,是做紅燒獅子頭。”

          “紅燒獅子頭”

          白老五把頭搖得跟撥浪鼓似的,“這菜不好燒啊,不就是放大的肉丸子嘛,我從前做過好幾回,他們都說不好吃”

          楊若晴道“做的不地道,純碎吃肉渣子,肯定膩歪啊。”

          一邊說,手底下的獅子頭已經成型。

          “起火,炸油。”她吩咐。

          白老五趕緊來到灶門口,忙活起來。

          楊若晴把捏好的獅子頭放進油鍋里,炸成金黃、色澤。然后盛起放在一旁控干油份。

          鍋里留著底油,推入蔥姜辣子等調料煸炒到香味散出來,再把獅子頭放進去滾炒。

          加入清水淹沒住獅子頭,加入一勺子辣辣的豆瓣兒醬,再拿出周大廚研磨的鮮湯粉。

          擱了一勺子放到鍋里的湯中。

          然后蓋上鍋蓋子燜。

          白老五奔了過來,盯著她手里的那包東西,用力嗅了嗅“這是啥”

          “鮮湯粉。”她道。

          “用來做湯的”他問。

          她搖頭“炒煮燜都可以用,主要是增鮮提味兒。”

          “哪買的”

          “我自個做的。”

          “啊”

          “嘻嘻。”

          說話的當口,一股異樣的香味彌漫出來。

          既有肉的香味,其中又摻雜著河蝦的鮮美兒。

          那香味兒鉆進人的鼻子里,有種飄飄欲仙的感覺。

          白老五在灶口坐著又站起,站起又坐下,坐立難安,抓耳撓腮,眼睛直勾勾盯著冒熱氣的鍋。

          看著他那副垂涎欲滴的樣子,楊若晴心里可得意了。

          白老五身手不賴,有他來點撥棠伢子,這是一個難得的際遇。

          她一定要幫棠伢子抓牢白老五。

          “晴兒,好了沒好了沒我這肚子鬧得慌啊”

          白老五急吼吼催促著。

          楊若晴笑了聲“白叔,先前那兩只雞腿才剛下你肚子沒一會兒呢,咋又餓了”

          白老五嘿嘿笑,“你白叔我啊,啥都好說,啥都能忍,就是管不住這張嘴啊”

          楊若晴點頭“民以食為天嘛,咱人活著,不就是為了這鼻子下面的二寸半么”

          “湯汁收得差不多了,咱起鍋咯”

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