在一片田野之中，遠遠的便看到一個高墻大宅院，門口還有一池塘，塘邊種了柳樹。
待到廳堂坐定，莊頭上來給韓老太爺和幼菫磕頭請了安，那莊頭姓陳，四十多歲，粗壯憨實，是韓老太爺府上的世仆。
韓老太爺道，“何丫頭是老夫的救命恩人，你務必用心招待，不得輕慢懈怠，好好協助何丫頭把這土豆種好。”
陳莊頭道，“老太爺放心，小的定聽從何大小姐的吩咐。”
韓老太爺又一番叮囑后，便背著手出去溜達去了。
幼菫對陳莊頭道，“聽聞陳莊頭是種田的好把式，你對那土豆如何種植可有章程”
陳莊頭恭敬道，“回何大小姐，小的已仔細看了那些土豆，覺得和生姜倒有幾分相像。小的猜測，種植上應是把土豆切塊，一個芽塊便是一株，選地最好是沙地，施肥澆水要足，土豆方能長的肥大。土豆長植株是何模樣，小的卻是不知，后面要怎樣做也無從知曉了。”
這陳莊頭是有幾分本事的，土豆的確是要切塊種植的，一個芽一塊，選地質疏松、肥沃、排水良好的地塊為最佳，而且足量的施肥澆水很重要，直接影響產量。
但是有兩點陳莊頭沒提到的，便是土豆芽塊需要用草木灰裹一下，可以殺菌防止腐爛，再就是開花后要掐掉花及部分枝葉。后者倒不著急，草木灰現在就要提出來了。
幼菫道，“陳莊頭說的好，我在這之前曾問過精于農桑之人，陳莊頭說的竟和他一字不差。”
陳莊頭撓撓頭，“謝大小姐夸獎。”
幼菫又道，“不過那人還提了一點，生姜辛辣，埋于土中不會受蟲害侵擾，土豆卻不同，它肉質綿香，不比生姜辛辣，相比而言容易腐爛和生蟲害。如果在芽塊上裹了草木灰放置兩日再種植，應更為穩妥一些。”
陳莊頭更加恭敬了，“對對，小的怎就沒想到呢，此法定然可行。”
幼菫讓陳莊頭帶著去看土豆。
土豆堆放在倉庫里，小山一般。大多數土豆已經發芽，有沒發芽的也是青綠色了。
幼菫便讓陳莊頭召集佃農，將已經發芽的切塊裹草木灰晾曬。沒發芽的待發芽再處理。
幼菫不放心，便在現場盯了半天，有問題便隨時指出來。待一切上了軌道，才返程回了靜慈庵。
兩日后又去看了下種。已經發芽的土豆有一大半，均種了下去，種了有12畝，一畝地用差不多三百斤的土豆種，這樣算來，等所有的土豆都種完，差不多能有將近20畝。
等待的日子很是充滿希望，充實，快樂。看著發芽，看著長大，看著開花，待掐了花朵和多余枝葉，便是等待豐收了。
土豆的成長周期三個月左右，幼菫預計著，待到六月中旬差不多就可以收獲了。