第541章被碾壓的抬不起頭
不得已，裴玲玲咬牙降價了，每一種菜的價格都比裴記的要便宜，酒水也便宜了很多。
生意確實有了一點好轉，但是這點好轉，都是在裴記酒樓已經客滿了，然后一些實在趕時間的客人來吃的。
她心情十分憋悶,明明之前許多人都是在醉仙客外等著的。
現在變成了醉仙客，只能撿裴記酒樓不要的。
越是這么想，裴玲玲越是氣憤不已，她決定去會會這個裴記酒樓。
挑選了一個客人少的時候，帶著醉仙客的廚娘以及伙計，喬裝打扮了一下去了裴記酒樓。
小二的態度是很好的,招待裴玲玲等人很妥帖。
裴玲玲沒有說話，她同桌的廚娘和翠玉,倒是開始小聲的挑著裴記的刺了。
“我看那個小二,就沒有我們店鋪里的長得好。而且，這里上菜的速度好慢，我們那里挺快的。”
裴玲玲聽這些人挑刺，心中好過了一些。
同時也暗中觀察裴記酒樓是怎么運營的。
不得不說，這里即便是個新店，但是這運營的模式已經成熟了。
一切都井井有條的，而且分工明確。
收拾桌子的，灑掃衛生的，安靜且快速。
而且，光是迎賓的伙計就有十數人，態度都十分的端正親切。
不會讓人感覺到卑躬屈膝，也不會傲慢無禮。
即便是競爭對手，但是她也忍不住對這個店越發的好奇了。
究竟是什么樣的掌柜，才能調教出，這樣一批有能力有膽識，并且高素質的員工。
她本來還覺得自己的員工抱怨這家店不行挺爽的。
現在看了看人家,再看看自己的手下，瞬間就有些心里不是滋味了。
這么一對比,真的高下立現。
是她們醉仙客的伙計廚娘上不得臺面了。
飯菜上了之后，他們開始吃了。
在飯菜入口的一剎那，所有人的目光都是一頓。
實在是太美味了。
廚娘本來還信誓旦旦的想要罵這家店做飯難吃。
現在一嘗這味道就啞火了，他們有什么資格罵人家啊。
別說他們剛才挑刺是在吹毛求疵。
就是現在，這味道，也足以將醉仙客碾壓的抬不起頭來。
難怪，難怪這么短時間就將醉仙客的客人都搶光了。
他們是客人。他們也會選擇裴記酒樓的。
而醉仙客呢，因為有了裴玲玲這么一個靠山，所以在態度上多少是有點傲慢的。
而這家店的伙計呢，不管是面對達官顯貴，還是面對平頭百姓，臉上的笑容都像是焊上去一樣的，沒有半點區別。
裴玲玲吃了一頓飯后，大受啟發。
回去之后就安排員工培訓了，就是照著裴記酒樓的模式來。
其實醉仙客都算是學習裴記學的比較晚的了，香客居早就已經學習了裴記酒樓了，現在也取得了不錯的效果了。
因為是在長安大街上，和永安大街距離有點遠,所以受到的影響沒有那么大。
同時,裴玲玲還給廚娘訓了話。
“你們幾個，之前不是去吃了飯菜了嗎，那味道能模仿嗎”
這要是其他家，廚娘肯定拍著胸脯的說可以。
可是這是裴記酒樓，這味道，她們還真的模仿不了。
“東家，我們做不了，我們不知道他們的飯菜為什么那么鮮美。”
“若是調料的話，我們大概也是沒有那種調料的，若是食材的話，也不是我們廚娘可以解決的。”