雖然,談不成是爆滿,但也要比最初那種狀態要好多了。
這場博弈,并不只是這幾個主要街道的大飯店。
外面的農家院,小飯莊也都參與到了其中。
畢竟,這可是一場爭奪餐飲業市場的競爭呢。
不過,相比較李路遙等人成立的小飯莊農家院而言,童蕾那邊倒是稍顯遜色一籌。
基本上除了那家有關二爺坐鎮的農家院還與往常一樣之外,其他的都比不上李路遙的那些企業。
時間快速流逝。
眨眼間,眾人便從迎接客人的狀態,轉為了送客人并讓客人常來的狀態。
當把這些都忙活的差不多時,已經到了下午的三點鐘。
瞧著服務員們已經開始打掃衛生,收拾碗筷,王晨便帶著王晴和文舒雅前往了龍鳳呈祥這邊。
不管是輸還是贏,都總歸是要去面對的。
更何況,博弈只是過了最關鍵的時刻,并沒有達到完全落幕的時候。
所以,為了讓后續的工作起到一些好作用,他們很有必要坐在一起聊一聊,然后清點一下今日的成果。
幾分鐘后。
王晨三人抵達了龍鳳呈祥這邊。
下車后,他們粗略的看了一眼對面高檔飯店以及不遠處的快餐店。
那些對手雖然滿是疲倦,但臉上卻都洋溢著笑容。
顯然,今日的戰果是頗豐的。
收斂目光,王晨看向了站在門口的童蕾“這邊怎么樣”
童蕾苦澀一笑“大家忙活大半天了,還是進去邊吃邊聊吧。”
王晨點了點頭,隨著童蕾一起進了飯店。
上樓時,他大概看了看這里的情況,雖然比不上風荷軒那邊,但以目測來看,客人應該也還不算少。
很快,眾人一起坐在了包廂內。
童蕾笑道“都是自己人,我就不謙讓了,大家隨意點。”
文舒雅與王晴微微頷首,隨后便低頭吃喝了起來。
她倆是來幫忙的,很多話題她們不適合說。
而王晨,則是看向了情緒不太好的童蕾“蕾姐,這邊的情況很差嗎”
童蕾嘆了口氣“倒也不是咱們太差,而是對手太強了。
咱們這邊雖然沒有都坐滿,但是客入率也達到了百分之八十,基本上與之前的狀態是一樣的。
而咱們的對手,卻是場場爆滿,前一波客人吃完了,還沒等打掃完呢,另外一撥就坐了進去。”
說到這里,童蕾看向了王晨“單論營業額而言,他們恐怕是咱們的四五倍還要多而這,還僅僅是一對一的對比,要是對方那兩家都合在一起的話,恐怕就更多了。”
聞言,王晨嘴角扯動了兩下“差距這么大嗎”
“是啊。不僅是營業額的差距很大,客戶印象這塊也是不小的,剛才我安排在那邊的人給了我一個數據。
是那兩家飯店的經理做的估算,他們那邊今日的客流量大概有三百多人,而這三百人中有三分之二都對那里贊不絕口,
這說明那二百多人日后是可以直接轉換為回頭客的,而這還僅僅是開始,因為舉辦那些活動的效應會持續至少半個月,
所以,往后這半個月里,就算他們不做新活動,也可以達到場場爆滿的狀態。”
聽到這話,旁邊的文舒雅眉頭緊蹙了起來“要是這么說的話,那龍鳳呈祥這邊,豈不是就毫無勝算了”