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          第115章 第115章(3 / 3)

          到這里還沒有結束,她取一個蛋黃加水打散,將蛋液輕輕涂在剛烤好的月餅皮上,跟著降溫繼續烤五分鐘,再拿出來刷第二層蛋液,最后再烤五到十分鐘,直到烤出滿意的顏色為止。

          這次烤出來的月餅面皮發紅發亮,且花紋清晰,上色均勻,花紋鼓起的地方泛著迷人的亮光,而做到這步,她忽然發現一個問題,月餅居然要回油兩到三天,這樣的味道才會更加好,不會太干。

          黎初嘆息。

          這真不是她不想多給食客們多做點,實在是命該如此,她也沒辦法啊。

          幾個人配合分工的效率是非常高的,不過是一個下午的時間,他們就做出二十來箱的月餅。

          雖說要回油,不過月餅做好以后,周揚等人就頻頻偷瞄成品,嘴巴也在抿動,是什么意圖都不說,看都看出來了。

          “算了,吃幾個吧。”

          周揚等人立刻歡呼著拿起月餅,做那么多事,最期待的不就是吃的這刻嗎。

          黎初做的月餅不大,圓圓的很小一個,完全可以一口一個,周揚將月餅整個塞入嘴巴,入口滿嘴都是蛋黃,皮很薄,這樣的感覺實在太滿足,而且蓮蓉很薄,雖然甜但不會膩,恰到好處給蛋黃添上一絲滋味。

          飛雪的吃相就沒周揚如此不文雅了,她用水果刀將月餅從中間切開,雖然餅皮因為沒有回油,狀態不是最好的,但里面的蛋黃是相當不錯,切開蛋黃的油順著切口流下,堆積在一起引得人咽口水。

          她看清切面后眼睛猛地長大,只見滿滿的蛋黃,皮和蓮蓉只占了很小的一部分,還可以看到蛋黃中心與邊緣的層次感,中間的部分很瓷實,而外面那一圈則沙沙的,細密的紋路里面還浸著蛋黃自身的油。

          艸了

          飛雪發狠地咬住月餅,這一段時間沒吃老大做的美食,不僅沒有把他們的漂亮饑餓癥治好,反而越來越嚴重了,嗚嗚烤出來的蛋黃真的好香,沙沙的泡著油的那部分太好吃了,是一種用語言說不出來的好吃。

          即使是老大說的不是最好的狀態,大家還是吃個沒停,吃完還想吃,手伸個不停。

          黎初也沒有阻止他們,正好要到飯點了,這個就當晚飯吧,等會晚上還是要繼續制作,她把吳巖叫過來一塊吃。

          一群人圍著圓桌吃月餅,快到了中秋,天黑得快,所幸月亮很圓很亮,在萬物上披上一層銀霜。

          他們耳邊是遠遠近近的蟲鳴,口中是美味的月餅,身心皆得到滿足,再也沒有比現在更加高興的時候。

          吳巖把蔣依依帶到樓下一塊吃,不能行走的女人躺在丈夫的懷里,只有眼睛轉來轉去,看看這個又看看那個,都是熟悉的人,都回來了,一個也沒有少,光是想到這個想法,她心里就熱得厲害,高興得不行。

          恰逢吳巖遞上半塊月餅,她嗅著濃濃的蛋黃香,一口咬了下去,嘴里淡淡的甜味彌漫開,一路甜到心里。

          明年,希望還能這樣一起吃月餅。

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