千里迢迢帶來的木匣打開,露出里面厚厚一疊雪白竹紙,最上一張反扣過來,但墨透紙背,仍能看到紙上寫滿一排排端莊漂亮的墨字。
呼吸間,都是安樂郡充滿咸魚味的空氣。荀棐心中感動,特意凈手焚香,靜定心神,這才輕輕拿起最上面一張。
翻過來一眼看去,頓時從大眼珠子到整張俊臉都僵住了
鹽焗雞取六個月大雞崽,去毛洗凈,切寸寬小段,以鹽裹之一個時辰,再以
這、這、這是啥玩意
荀棐眼睛瞪大,翻覆看了兩遍,這仍舊是一張奇怪的食譜而已。
等等,這菜能吃不會咸齁了嗎
“父親”荀欷小心翼翼,“叔父寫了什么”
荀棐一臉深沉,沉默不語,望了一眼匣中厚厚一疊,將“鹽焗雞”放下,拿起下一張,翻過來
咸水鴨取十旬鴨之肥美者,去毛洗凈,以粗鹽搓之
紙重千鈞,“簌簌”顫抖,他手“不堪重負”的放下“咸水鴨”,停了一停,緩緩拿起第三張。
這次,倒不完全是食譜了。
紙上三張圖,一張形狀詭怪如巖礁,一張細齒圓盤畫滿細紋,一張橢圓涂滿青綠,名之牡蠣、扇貝、鮑魚。
圖邊注釋,海邊處處可得多附巖石縫中,不用施火,撬開食肉,易飽腹,可充口糧,需注意,若氣味腥臭則腐壞,不可再食。
好吧,既為添軍糧,還勉強說的過去,荀棐看下去
其肉、色白如雪,味道鮮甜,滑嫩爽彈,或稍佐以甜酢醋,別有風味
“咕嚕”
他回過頭,正對女兒荀襄烏黑的大眼睛。
“阿音”
“父親。”荀襄身披輕甲,手握長木倉,神色端正,站立筆直,拱手一禮,“有何吩咐”
真以為他不知道是誰在咽口水
“這牡蠣、扇貝、鮑魚三物,既為食物,不能輕疏,你帶一隊人,到海邊尋找,拿些回來給你七叔辨認,若當真無毒可食,我們哺食就吃它。”荀棐將紙遞過去。
“是。”荀襄神色不變,圓潤臉龐寫滿正經,鄭重拱手一禮,接過仔細閱讀一遍,又遞還給父親。
目送女兒并不魁梧、卻十分干練的身影離開,荀棐無奈嘆了口氣,“若非世道這般,阿音何必如此。”
“聽聞叔父說,涼州、蜀中,皆有女子武藝超群,縱橫沙場,建立功業,近來阿妹比在家有精神,將來,說不定還封個將軍,光耀家門”
自潁川一路走來,世道比他當初隨叔父游歷時更為破敗,他一路聽說許多慘事,其中女子比男子經歷更為凄楚,越發覺得他妹妹自幼習武,是件大好事。
那女兒還嫁不嫁人
荀棐怒瞪一眼兒子。
“也罷,”很快,他自己松了口,作為父親,豈能看不出女兒真心歡喜,“待阿音回來,你告訴她,她想在軍中建女部之事,我答應她了。”
“我代阿妹,多謝父親”荀欷眼睛頓時睜大,高興抱拳行禮。
“既建軍部,當守軍規,軍令如山,我不會因為阿音是女子就寬宥她的,你告訴她,讓她想清楚。”
其他事,還是由夫人操心吧。
逃避現實的放下手中這一張,荀棐翻起下一張。
這次紙上寫的是以豆糧發芽之法,并注明,沿海土地含鹽堿,不能種菜蔬,一定要至少隔日分豆芽給兵卒食用,以免士卒生壞疽病,減損兵力。
雖未聽聞過,但這等事自然是不能開玩笑。
荀棐又細細看過一遍,將這張放在一旁,準備待會兒給負責軍糧的族弟,又翻起下一張來。
“曬鹽法”
他眉梢忍不住挑起,目光移過紙張逐漸瞪大。
這張紙上寫的竟是在海邊造梯池,以海水灌之,數日則可凝結成鹽。
紙上詳細描述如何制造梯形鹽池,如何分鹽池、鹵池,如何收集成鹽,步驟清楚,看上去就像真的。