蘇清虞做了不少的東西,還包了各種餡兒的餃子,這個天氣,拿出去凍起來,就能夠放挺長時間了。
過年的時候能夠慢慢吃。
除此還有包子饅頭也做了一些。
一天的時間一眨眼就過去了。
晚上開了油鍋炸油角,順便還炸了點小魚,回頭等醬油做出來了,就能夠做豆豉魚了。
蘇清虞這邊油鍋一開,整個桃莊都能夠聞到一股香味。
大家伙頓時都好奇蘇清虞這大過年的家里要吃什么了。
晚上是要吃團圓飯的,蘇清虞準備好了各種的食材,晚上打火鍋。
因為顧夕月不能吃辣,所以蘇清虞做的還是鴛鴦鍋的。
鍋是在鎮上找的鐵匠幫忙打的,下面是個爐子可以加碳火。
不過還是有些不方便,畢竟碳火煙大,一個不注意還容易一氧化碳中毒。
古代條件簡陋,只能夠隨便湊合著來了。
范來喜盯著桌上放著的銅鍋,一臉的好奇。
“這個東西倒是從未見過,是什么有什么用處”看蘇清虞將一盤盤處理好的菜放到桌上,范來喜滿臉好奇。
沒見過人吃年夜飯是這樣吃的啊。
菜都不用煮熟,生吃嗎
蘇清虞沒回答,點燃了碳火,將蓋子蓋上,讓它慢慢的煮著。
屋里炕已經燒上了,加上還放了暖爐,所以暖和的很。
顧夕月坐在桌子上,眼巴巴的看著面前的銅鍋。
她能夠聞到一股麻辣鮮香的味道,很香很香。
不過她吃不了太辣的,吃了肚子會難受,所以只能夠眼饞了。
火鍋的湯底燒開以后,香味就出來了。
尤其是辣鍋的香味,聞著就讓人流口水了。
蘇清虞將鍋蓋拿走,鍋里的湯咕嚕咕嚕的冒著泡。
蘇清虞夾了點切好的雞肉放進去清湯鍋里,又往辣鍋里放了一些,隨后才跟顧禎鳴和范來喜介紹“這叫火鍋,我做的是鴛鴦鍋,你們想吃什么自己夾了放進去燙就好了。”
范來喜試探性的夾了個魚片放進去。
魚片蘇清虞切的很薄,進去沒一會兒就熟了。
范來喜下意識的看向了蘇清虞,蘇清虞只好繼續說道“可以了,熟了就能夠夾起來吃了,我給你們準備了蘸料,不用蘸料也可以。”
范來喜看了看面前一個小碟子里面放著的東西,有姜蔥還有一種他沒見過的草,不過聞著是挺香的。
他試探性的將魚肉放進去蘸了蘸,然后放到嘴里。
頓時眼睛一亮。
這味道,簡直是絕了啊
魚肉本身很鮮,一點魚腥味都沒有,他剛剛放的是清湯鍋,出來以后蘸了蘇清虞調的調料碟,魚肉吃起來又嫩又滑的,帶著一點姜蔥的味道,還有魚本身的鮮味,以及一絲的咸味。
這幾種味道混合在一起,就變成了一種讓人欲罷不能的美味了。
范來喜沒忍住,又夾了一片魚肉放進去,這一次放的是辣鍋。
魚肉一會兒就熟了,他這一次沒著急去蘸醬料,而是直接送入了嘴里。
畢竟他看到蘇清虞也是直接這樣吃的。
結果一入口,那辛辣鮮麻的味道,頓時讓范來喜忍不住的吐舌頭,后來灌了一大杯的水,才算是舒服一些。
只是那麻辣鮮香吃進肚子里,卻又覺得從喉嚨到胃部都是暖洋洋的,說不出的舒服。
大冬天這樣吃上一口,可是太爽了。
范來喜沒忍住,繼續往辣鍋里下東西。