江辰萬萬沒想到的是,半個小時之后,一輛小卡車來到了劇組的駐地外邊,車門打開后,十幾個戴著高帽,身穿廚師服的人呼呼喝喝地從車上魚貫而出,開始搬東西下來。
桌椅條凳,鍋碗瓢盆,甚至連爐灶都搬了兩個過來,饒是江辰,也被嚇了一跳。
“悠悠,這是……”江辰看著忙忙碌碌的廚師們,好奇地問道。
“這些東西是我讓他們送過來的,做龍眼丸子的食材我也讓他們準備好了!”劉付悠悠笑嘻嘻地說道,“辰哥,你能給我做嗎?”
江辰看著滿臉期待的劉付悠悠,不得不說一個“服”字。
“好,既然你想次,那我就給你做,權當是感謝你昨天的援手!”江辰笑了笑,挽起袖子走向了廚師們架好的爐灶邊上。
這些廚師有劉付家的人,也有黃家的人,那個黃家的冀菜大師傅也在其中,他的胖臉上掛著淡淡的微笑,面對江辰的時候態度也顯得有幾分恭敬,但是他的目光深處,對江辰卻頗不以為意。
龍眼丸子是這位大師傅的拿手菜之一,他十幾歲就在自家酒樓當幫廚,至今已經有三十多年了,這么多年來,龍眼丸子都不知道做了多少次了,加上有祖傳的秘方,他自詡才是正宗,對江辰這個小年輕,他是相當不屑的,心中冷笑連連,就等著看江辰的笑話。
結果,江辰一出手,就驚訝到他了。
江辰手上拎著兩根七斤重的不銹鋼丸錘,很有節奏地捶打著剃掉了肉筋的后腿肉,他使用的手法非常高明,而且使用的是巧勁兒,看起來不緊不慢、不急不緩,但是節奏卻非常完美,猶如敲擊樂器一般,行云流水、富有旋律。
“這怎么可能?如果我沒有看錯的話,這好像是閩越地區制作手打牛肉丸的技法,他那么年輕,怎么可能如此熟練?”
“不對,他這手法是川蜀地區白案師傅制作面點的秘技,我曾經有幸見過白羅家的面點師傅施展過,就是這樣的節奏,真的是太美了!”
“你們都錯了,這分明就是香江島制作撒尿牛丸的高人雙刀火雞的獨門秘術,用這種手法制作的肉丸,彈性極佳,不僅可食用,還能夠充當兵乓球使用……”
那些廚師目瞪口呆地看著江辰的操作,雙眼中滿是震驚之色,竊竊私語的同時,趕忙瞪大眼睛,暗暗揣摩其江辰的技法。
不管是閩越地區的手打牛肉丸制作手法,還是白羅家的面點制作秘技,亦或者是香江隱士高人雙刀火雞的獨門秘術,都是普通廚師可遇不可求的。
江辰并沒有避著這些廚師的意思,直接當著他們的面制作起來,動作如同行云流水似的,只是他的做法實在是跟一眾廚師們平時的操作差別太大,搞得他們都傻眼了。
一通操作猛如虎,眾大廚還沒有反應過來,龍眼丸子就已經上了蒸籠了。
“時間差不多了!”江辰看了看時間,打開籠屜,一時間,香飄十里。
“真是太香了!”劉付悠悠重重地吸了一口香氣,一雙美眸滿是驚喜之色。
“來,試試!”江辰拿過一個精致的小碗,給劉付悠悠遞了過去。
喜歡我是超級富二代請大家收藏:(www.bqgyy.com)我是超級富二代筆趣閣更新速度最快。