在日本，茶農在采茶前要禁食油膩食品，以免自己呼出的不潔之氣破壞茶葉的香氣，而且采茶時還會戴上手套，避免手指直接碰觸茶葉。不過在中國沒有聽說有這些避諱，因為手套本身是一種奢侈品。
日本和中國一樣生產茶葉，卻是以綠茶為主，并且工藝也以茶粉和煎茶居多，據說這是唐朝傳過去的工藝，再經過他們本土化后形成的。歐洲人普遍對綠茶沒有興趣，雖然以前尼克在沙龍里經常喝到綠茶，但喝起來味道卻和中國喝到的完全不同。
廣州人喝茶從不分早晚，興之所至，就把自己放逐到一個茶香氤氳的小世界里。
茶葉原本也是廣州十三行主要的出口產品，然而隨著武夷紅茶出口越來越多，廈門開始取代廣州，成為主要的茶葉貿易港口。就尼克自己猜測，這可能是因為歐洲的水質以硬水居多，因此泡紅茶比較適合歐洲人的口味。
在《紅樓夢》里記載了一個名叫妙玉的茶道高手，她會用從梅花上采的雪和雨水泡茶，這在歐洲是難以想象的。
另外還有日本的茶道，這又是尼克發現的與中國不同的地方。在日本人面前，喝茶、喝湯都要發出嘖嘖聲，聲音越大越是對對方勞動成果的認可和贊賞，代表“好味”。而在中國喝茶喝湯發出聲音是非常不禮貌的行為，不僅會讓自己顯得另類，長輩還會指出來予以糾正。
在曹曦搜查了尼克的房間，并將他的畫冊帶走的第二天一大清早，提督就派人將尼克請到府上“飲茶”，他新得到了一點明前龍井，順便把早飯吃了，等吃了早飯他們就要參加祭祀媽祖的儀式。
亞瑟王有圓桌騎士，這代表著圍坐在圓桌邊的人都是平等的。
和提督圍坐在圓桌邊吃飯卻并非如此，婉寧和提督的第二位妾在一旁站著，她們手里拿著兩根木棍，不時為提督和尼克夾菜。
尼克早前聽說過，中國人會用那兩根棍子，一粒一粒數著米飯吃，他當時就覺得很不可思議，后來和爽官吃飯的時候，他發現并不是如此，他們也會張開嘴，大口大口地吃米飯。
可是到了提督的家里“規矩”就多起來了，首先提督是不會站起來夾菜的，于是夾菜就由女兒負責，他家的早餐就很豐盛。
尼克還不能熟練掌握筷子，但他們很周到地準備了刀叉和盤子。相比起上次在餐館里吃的菜，提督家的菜肴要清淡地多。萬幸的是提督的準女婿不在，好像他很早就出門了。
提督的副將告訴提督，如果尼克真的有險惡用心，他完全可以不將紙條交出來，這樣才能讓他們疏于防備，打他們一個措手不及，所以提督和副將都是相信尼克的。
曹曦和另外兩個官員則持相反的態度，尤其是劉總兵死后。
劉總兵的死可以是意外，這也是航海圖重要的地方。雖然羅盤是中國率先發明的，但航道則需要精確到以經緯度標注的坐標。早期的中國航海家也是有海圖導航的，這些海圖有的繪制在紙上，有的繪制在葫蘆上，教士們推測這種葫蘆和南瓜上的海圖比平面海圖更準確。
鄭和下西洋的時候正好處于歐洲文藝復興時期，當時的學者們還沒有放棄托勒密的學說，認為世界是球形的，而非是平的。
如果圓面上繪制的圖是球儀的經緯度，那么教士們的推測就是可以接受的。當時的世界地圖由數個“月牙”組成，這些月牙會拼接組成地球儀。
然而托勒密除了有“地球”學說外，還有地心說，這導致了很長一段時間星象圖非常復雜，而水手們需要利用天上的星星進行定位，直到日心說的出現。
隨著西班牙和葡萄牙的衰落，那條教皇子午線已經不再實用，英國、法國都在測量自己的本初子午線。17世紀時曾有個制圖學家卡西爾，他是笛卡爾理論的支持者。當時科學界存在兩個猜測，艾薩克·牛頓認為地球是扁橢圓形的，兩極短，赤道長，笛卡爾則認為地球是長橢圓，兩極長，赤道短，雙方都沒有辦法提供證據支持自己的觀點。
直到1735年，第一支遠征隊來到西班牙的殖民地秘魯，隨后第二支遠征隊到達了北極圈內的拉普蘭，通過1緯度周長來比較測量，得出地球是扁球形的。