養牛場的牛主要是充當畜力。目前運用在田間勞動上不多，主要是進行貨物運輸――牛車運輸現在正成為穿越集團的主要陸地運輸方式。楊寶貴既要搞繁殖迅速擴大牛群，又要兼顧畜力的需求。從昌化加快輸入牛只是最好的選擇，運來之后稍加調養休息就可以投入役使，牛對飼料要求低，也沒有飼料供應上的顧慮。
他對各處運來的牛進行了甄別，水牛肉質粗老，主要供畜力耕地拉車使用，所以控制了水牛的養殖規模，主要飼養是各種黃牛。黃牛不僅可以用來拉車，還能兼顧肉用和皮用。
牛場里的牛此時正在休息，現在是下午，天氣正熱，幾個農工正在牛棚周圍灑水降溫。這些牛因為每天要擔負沉重的道路運輸任務，所以照顧的特別周到，不但每日添加精料，而且保證給予充分的休息。
“牛的數量真不少，”吳南海說，“看來反倒是牛肉普及起來快。”
“其實對我們來說理想的飼養品種還是牛和羊――吃草就行了。豬要大量的糧食。青飼料只能作為補充。這里的養豬習慣是育肥的時候吃米飯，太浪費了。”
“大規模的種植番薯就是為了保證飼料糧。其實牛也得吃糧食吧。要吃玉米什么的。”
“傳統養牛就是單純的草飼牛。喂專門的青飼料也可以。玉米養牛也只有美國這樣自然條件過于優越的國家才搞得出來。”楊寶貴嘆了口氣，他對北美是情有獨鐘的。
他們走過了專門用來配種的種公牛的牛棚，這里的柵欄非常的粗大，公牛脾氣暴躁，體型和力氣又大，不管是喂養還是役使都得很小心。不過本地的種公牛楊寶貴看不上眼，只飼養的很少的幾只作為保持原種用。現在懷孕的本地母牛配得都是從現代時空帶來的幾種不同用途的良種牛的冷凍精子。
種母牛在春季都配上了種。懷孕的母牛分單間飼養，每個牛欄前掛著牌子，上面寫著牛只編號、畜齡、受孕日期，預產期，自身品種和配種品種。
看到楊寶貴過來，幾頭母牛把頭伸了出來，一對對大大的溫和又濕潤的眼睛直盯著他看，還哞哞的叫。
“你看它們都認識我。”楊寶貴開玩笑的說著撫了下其中一頭牛的脖子，“這頭可金貴了，它懷得是黑白花乳牛。以后的牛奶就要指望它的孩子了。”說著他檢查了下食槽，看看牛只的取食情況，接著對照墻上掛著的黑板，看飼養員有沒有準確的記錄投喂狀況。楊寶貴對飼料投喂的控制非常嚴格，草料、精料、食鹽全部定時定量。(未完待續，如欲知后事如何，請登陸www.qidian.com，章節更多，支持作者，支持正版閱讀！)
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