處理扇貝的時候，沐蘇蘇在施澤方目瞪口中中輕松將生蠔撬殼，取出生蠔肉，留一部分帶殼的配上蒜蓉醬醬，直接上鍋蒸。
這會將洗凈的生蠔肉倒入鍋焯一遍水，大約半成熟的模樣，這會生蠔肉會微微收縮，要立刻撈出，太老就不夠嫩了。
生蠔肉鮮味沒有腌制的那么香，但是看著那飽滿的白色肉質，幾人已經開始期待后面的成品了。
生蠔肉腌制的空閑，幾道咽口水的聲音響起，一個比一個頻繁。
腌制的空閑，扇貝鍋里“咕嚕咕嚕”的聲音在安靜的廚房里格外大聲，仿佛已經能夠想象到里頭的現狀了。
沸騰的水泡爭相噗得破裂，化作蒸汽往上攀升。
沐蘇蘇已經將蒸熟的扇貝裝盤，剩余幾人的任光便黏上去了。
“要是饞了便先嘗嘗扇貝，這是已經熟了，但是要小心貪嘴，吹一吹再吃。”沐蘇蘇被幾人吞咽口水的聲音驚到。
施澤方連忙搖頭，“不了，我待會再吃。”
大夫還沒吃到呢，而且蕭家小輩也在，他怎么好意思吃獨食。施澤方又是遺憾又是惋惜。
沐蘇蘇則是看向蕭江宴，不放心道，“你也等會再吃，我怕你燙到了。”
而江小度裝作若無其事的模樣偽裝成功，見到沐蘇蘇沒有察覺到他也是吞咽口水的不雅人士，悄悄松了一口氣。
“娘親，我們等著幫忙端盤。”小度認真地說道，仿佛為自己能夠幫上忙而自豪。
其實小人兒心里很是遺憾，要是客人不在，他就能吃上剛出爐的扇貝蒸粉絲了，他吃過這道的，那味道已然成為實質縈繞他鼻尖，能忍住頗為費勁呢。
兩個小輩暗戳戳地較勁，沐蘇蘇沒察覺，見幾人都拒絕，有些意外，但是也沒放在心上，繼續手頭的工作。
腌制了一會的生蠔肉裹上調制好的糊，油溫五成熱的時候下鍋油炸。
有水分的食材入油鍋，因著有水，油水不相容，便會迸濺起來，但是那溢出來的也是滿滿的海鮮味。
“沐小姐是個頂頂厲害的廚師！”施澤方忍不住驚嘆，聞著那滿屋子的香味，仿佛置身滿是美味的池林。
捧著小臉的施澤方一臉熏陶的模樣，仿佛已經吃到了那極致的美味。
油鍋里，生蠔肉翻滾著，慢慢浮現淺淺的金黃色，而后會浮上油面，沐蘇蘇利索地一勺撈干凈，瀝干油，油溫再次升高的時候復炸一遍，外殼酥脆便可撈出控油。
“好香。”施澤方忍不住說道，看向江小度的目光滿是羨慕。
有這般會做飯的娘親，那是多大的福氣，每一頓都是旁人求之不得的美味啊。
“娘親會做的可多了，我們每天吃的都是不重樣的。”江小度很是自豪地昂起小腦袋，很是享受客人的羨慕，這讓他很是驕傲。
這般好的娘親就這么一個，是他們家的！