“大嫂,三嫂,快來幫忙殺雞了。”
洪秋蓉聞聲,提著一把锃亮的的大刀就迎了出來。
“好嘞!”
今早她剛磨了刀,正好拿來試試刀鋒不鋒利。
只見洪秋蓉手里刀劃拉兩下,原本來活蹦亂跳的雞就不動彈了。
聶茵茵連忙燒好了一桶熱水,提了出來。
“大嫂,我來拔毛吧!”
前幾日大寶二寶總圍著她要踢毽子,奈何一直沒有很好的材料做毽子。
這公雞的毛就是鮮亮,用來做毽子最合適不過了。
公雞處理好后,蘇知魚特地拿烤魚的辛香料腌制了一翻。
瞬間一股子香味就溢了出來。
蘇文煦不愧是有個狗鼻子,聞著味就尋了過來。
“喲……今日小妹掌廚呀?那可真是有口福了。”
他吸溜著嘴巴,嘿嘿傻笑著,幫我忙來也殷勤了不少。
雞肉用新鮮的荷葉包裹,上面涂滿泥巴后放在灶頭烘烤了一個時辰。
等到開飯的時候,蘇知魚才將雞抱了出來,放下了飯桌上。
“小妹,這就是你做的雞呀?”
看著桌面上一個土黃色的泥巴團,蘇文煦一陣皺眉。
“這泥巴糊糊的,怎么下得去嘴。”
蘇文煦張了張嘴巴,左右比劃了一翻,實在找不到突破口。
蘇知魚白了他一眼,然后拿起一旁的鐵錘子,一下子敲了上去。
啪一聲脆響,烘干的泥巴團一下子炸裂開來。
與此同時,一股子雞肉伴著荷葉的清香味飄散了出來。
“原來是這么吃的呀!好香呢!”
蘇文煦一下子湊上前,整個身子扒在了飯桌上使勁嗅了嗅。
“小妹,我聞著這味咋的這么想山里的野雞味呀?”
蘇知魚露出兩顆小虎牙,笑得一臉狡黠。
真不枉她關在屋子里研究了好幾天,這家禽的口感幾乎能與野味媲美了。
“喲……這是誰上山打的野雞呀,好香呢!”
老蘇頭走南闖北大半輩子,野味吃得最多,隨便一聞他就聞出味了。
他大步走進了灶房,口水都在嘴角邊上打轉了。
“爺爺,這是咱家養的雞呢!”
蘇知魚一臉傲嬌。
只不過這雞吃了她精心調配的飼料罷了。
老蘇頭一愣,一臉的不可置信。
“咱家的雞?”
“嗯哼!”
蘇知魚高挑著眉眼,一臉嬉笑。
“行了,大家趕緊吃飯吧!”
她還打算帶著幾個哥哥去鎮上擺攤試試呢!
先從烤雞開始,畢竟養雞的時間周期不需要那么久。
吃完飯后,她讓洪秋蓉和聶茵茵幫著處理了好幾只雞,就帶著家伙事到了鎮上。
一開始因為烤雞的造型奇特,人們都只是好奇觀望。
直到蘇知魚現場開了一只作為試吃品,才引來不少食客蠢蠢欲動。
“蘇小娘,沒想到你的烤魚一絕,這雞也不賴呢!”
說話的是鎮上有名的狀師宋快嘴,是蘇知魚的常客。
他常說每次上堂之前必要吃上蘇小娘家的魚,才能旗開得勝。
這也無形中,將蘇小娘的名頭傳的十里八鄉家喻戶曉了。
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