“竹板這么一打啊,別的咱不夸,就夸一夸這狗不理包子,它究竟好在哪,它是薄皮兒,大餡兒,十八個褶,就像是一朵花。”
董世豪一邊包著包子,這嘴里面也沒有停下來。
這包包子其實很簡單,只要學一學,上手很快,也不是說非要十八個褶,那樣只不過是更好看了,完全就是根據各人的習慣來,只要賣相不錯,不會露餡,那就是一個合格的包子。
董世豪也算知道了為何會準備這么多的豬肉餡了,這些是用來包兩種包子,一種是槐花豬肉,一種則是大蔥豬肉。
“啾!”董世豪將手中的一小點面團當成了彈珠發射,江天一伸手,將之擋住。
“多大年紀了,還玩面!”江天說道。
“那又怎么了,這可是天性,跟多大年紀沒有什么關系。”
“biubiu!”
又是兩個面團。
江天也沒有由著他來,也是反擊了起來。
姥爺看到他們玩鬧了起來,也沒有去管,他們都有分寸,只是弄一點點的面團而已,說不上浪費。
說起來,以前的時候,家里面還有著不少的小孩子,在大人們包包子或者包水餃的時候也會這么打著玩。
“老哥,在家吧!”外面傳來了喊叫的聲音。
“在呢,門沒關,進來吧。”姥爺說道。
一個大爺走了進來,手里拿著個小簸箕,“老哥,謝謝你給的槐花啊,這不家里面的香椿樹今年長得相當不錯,我摘了不少的嫩芽過來。”
姥爺說道:“你這太客氣了,就是給了點槐花,不用這樣。”
“你這話說的,你可是去山里面摘得槐花,多不容易啊,再者說了,現在誰家沒有個香椿樹啊,我這就是家里面吃不了,過來給你送點。”
“我放這里啊,先回去了。”
大爺將香椿放在了臺子上,隨后就往外走。
“別急著走啊,正在包包子呢,等會吃包子。”
“家里面也在包包子呢,也是槐花豬肉餡的。”大爺的聲音從外面傳過來。
姥爺也沒有強留,他分散給村民不少槐花,他們肯定也都是想著快點吃了,不然隔幾天味道就不好了,要么炒著吃,要么就是包包子,大家伙都這么想的。
董世豪眼睛一亮,“香椿芽,我知道這個,以前吃香椿面的時候吃過,味道挺好的,咸味十足。”
“那是腌香椿芽,用來放置更久的時間,一般只要放在冰箱里,差不多一兩個月都沒有什么事,當然了,也有放更長時間的,不過不建議這么做,時間久了,吃了對身體不好。”江天解釋了一番。
“既然給了香椿芽,咱們要不包點香椿包子?”江天說道。
董世豪訝異,“香椿也能包包子,你真的沒有逗我?”