對于董世豪說的折籮菜，江天說道：“確實是可以，想法挺不錯，就看到時候有沒有客人愿意吃了，而且還有個問題，到時候你是標注折籮菜呢，還是說將里面的菜肴是什么也標出來，不少人都知道折籮菜是什么，他們看到這個名字，會下意識的認為就是剩菜，即便有些人愿意嘗著吃，可是這名字可能不太好聽。”
“就像是臭豆腐，都說聞著臭吃著香，很多人甚至連嘗一嘗都不會考慮，來月耀餐廳吃飯的人，多數人手里都有錢，讓他們吃折籮菜，這不就是相當于吃剩菜嗎，個人吃的話倒是無所謂，要是請客吃飯，商談業務，人家老板一聽，心里面就會想，吆喝，這是沒有把我放在眼里啊，那合作也別談了。”
董世豪深以為然，“你說的有道理，現在年輕人可能不太在意這個，不過那些中年人還真特別在意，有些人吃飯甚至都會去選擇桌椅，像是什么需要坐在靠窗的位置，不能坐在頂梁下等等，反正事情挺多，這個折籮菜名字確實是不太好啊，那應該怎么改呢，大亂燉？”
“你起大亂燉，就不怕人家北邊的人罵你。”
“這又怎么了，大亂燉又不是他們那的專屬，再者說了，你這的方言不也是叫大亂燉嗎，不過這么說的話，大亂燉確實是不太合適，畢竟人家的菜名傳了不知道多少年了，現在一聽大亂燉，直接就想到北邊，客人要是看到菜單，還以為就是呢。”
董世豪思索著。
只可惜，他們倆都是標準的起名廢，這些個菜名都是以前流傳下來的，有著獨特的意義，他們還真不知道該怎么起。
“你們倆在這想什么呢？”姥爺從外面進來，瞧著倆人眉頭緊鎖，疑惑的問道。
董世豪簡要的將剛才討論的事情說了一下，姥爺聽后笑道：“你們這倆大學生，竟然被這個事情難著了，起名字還不好起嗎，折籮菜，大家都知道是什么意思，先入為主認為是剩菜，可要是不起這個名字，人家又不知道這是啥，那就叫做新派折籮菜唄。”
“新派折籮菜？”江天驚訝。
董世豪喃喃道：“可以啊，新派，就是新式的意思，現在不少菜肴、糕點都會用這么個名字，就是為了跟以前區別開來，所以不少人也知道這個意思，現在用新派折籮菜這個來當名字，既可以表達出來這是一道什么菜，還能夠跟以前的剩菜觀念進行區別。”
“就用這個名字了，我這就跟餐廳的經理說一下，讓他們盡快實行，看看效果怎么樣。”
董世豪說著話，就拿出來手機，撥通了經理的電話，跟他說了這個事。
簡單，快速，說完就掛斷電話。
.....
月耀水上餐廳！
經理王耀東看著掛斷的電話，又看了看外面，現在是下午時間，過一會就是吃飯的高峰期了，雖說現在餐廳里面的人也不少，可是老板說了，要弄什么新派折籮菜，還是從現在就開始。
時間太趕了，根本就來不及制作菜單啊。
沒辦法，經理只要是找來了服務員，跟他說了一聲之后，就跑去了后廚。
“大廚，老板說了，要弄新派折籮菜。”
于海聽了一臉懵逼，“什么意思，折籮菜我倒是知道是啥，不就是剩菜嘛，怎么還來個新派的，誰創的，我怎么從來沒有聽說過。”
“是這樣的.....”王耀東將董世豪的話重復了一遍。
于海恍然，“原來是這個意思啊，行，沒問題。”