十五個受傷的士兵傷勢痊愈，但是大部分因為耽誤治療，落下了殘疾，肯定不能上戰場了。劉協于是把這十五人編制成三個伍，其中一個伍負責釀制酒精，一個伍跟著奶媽學做饅頭，一個伍在劉協的指導下嘗試制作白紙。
釀酒，這是劉協最先傳授的技術，有了蒸餾的器具，劉協在釀酒上開始大膽探索。
首先把粟米浸泡一天一夜，這是劉協經過幾天嘗試才得出的結論，浸泡一天一夜，所得的粟米剛好適合用來釀酒，如果浸泡的時間過長，蒸制后的粟米就會爛掉，如果浸泡的時間過短，粟米的中心還是干的，蒸制后發酵所得的酒特別少。
粟米浸泡一天一夜后，放到大鼎中蒸，蒸制小半個時辰，粟米基本上熟透，于是全部取出，在木板上加水拌勻，達到松散為止，當溫度降到人手的溫度時，灑上劉協調制的粟米酵母。
這些粟米酵母是劉協這些日子小心翼翼的培養起來的。大漢朝可沒有現成的酵母可以用，一切都靠一點一點的培育。
劉協這點粟米酵母，是剛剛秋收的時候，就開始用新產出的粟米，在四十度左右的溫度下，培養了近一個月，現在才發展到幾盆，勉強夠一石粟米發酵。
第一天，劉協并沒有急著開始釀酒，而是在大范圍的培養酵母。因為這樣培養的酵母比不少前世那些專門培養出來的酵母好用，所以，劉協要先培養出大量的酵母過后，才能開始蒸餾取酒。
培養酵母是成倍數堆積，幾天過后，劉協就有了能夠用于釀酒的發酵好的粟米。這些發酵好的粟米，用手一捏，里面就是濃濃的酒水流出來。剝開一顆粟米，里面的糧食基本上都發酵成水了。
經過試驗，當粟米發酵三天以后，幾乎全部發酵成酒，倒入大鼎，加熱到剛好水開的溫度，粟米中的酒精遇熱蒸發，流到冷凝器中，凝結成白酒，這是第一次制作的白酒，純度大約是五到六成，也就是相當于百分之五六十的酒精含量。
這些白酒，可以直接飲用，特別是典韋和許褚，經常偷著喝上幾口，不過劉協每天生產一石糧食，也就是一百二十斤，可生產出五十斤白酒，倒也不怕他們喝幾口。
不過新酒有一股特別的味道，劉協不喜歡喝，不過關于就的保存方法，漢朝人還是很精通的，有一種專門用泥土制作的甕，把酒放在里面，不會揮發。
不過劉協的目的是制作酒精，只是取出少量的白酒，用瓦甕裝好，存于安昌殿，劉協打算去訂制一些漂亮的小酒瓶，到時候做一些精裝酒，送給一些重要的人物。
白酒儲存到二百斤，劉協就進行一次提純，經過試驗，用小火把白酒加熱到燙手，手貼在大鼎上有些承受不住的時候，效果最好，估計按照上一世的溫度計算，應該有七八十度吧。在這個溫度中得到的酒精，劉協根據體積和重量計算了一下，純度幾乎在百分之九十五以上，完全可以用作消毒的酒精使用。
五個受傷的小童，每天浸泡一石粟米，蒸制一次粟米，一次酒，四天輪回一次，倒也不是很辛苦。
最高興的是，四天過后，每天就有一百多斤提取過酒精的酒提供給大家，這就的酒精含量不高，但是味道奇好，喝起來有點像上一世的香檳酒，劉協也不知道這是什么原因，不過作為酒精的附屬產品，劉協就賞給大家喝。
還有就是每天提取過酒精的粟米殼，劉協也沒有扔掉，而是在永安宮的外面買下一處宅院，養了幾十頭豬。
每天的粟米殼就弄去喂豬，這些豬長得油光水滑的，這也是不錯的事情，再過幾個月就是春節了，劉協這些豬就能派上用場。
相比而言，做饅頭的就辛苦很多，每天要做二百多斤面的饅頭，關鍵是這些面需要自己加工，朝廷提供的麥子大多是顆粒飽滿的麥粒，而不是面粉。
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