酒曲已經做好了，今日就可以釀酒了。
兩種酒曲，兩種原料，兩道原漿，兩種酒。
伍桐做的第一道酒是用稻谷釀酒，連殼釀酒，這不是大眾的釀酒法，而是小部分區域的古藝，這種方法是他在岳陽學到的。
稻谷先蒸一遍，然后放涼瀝干，再上蒸籠，攤開，撒酒曲，攪拌，蓋上竹席，等十二個時辰。
趁著這功夫，伍桐又將高粱煮好。
在北邊高粱酒釀造的燒刀子度數奇高，又烈又辣，而后來改良釀造出來的二鍋頭則只烈不辣，醇厚綿香，要是再埋上幾個月，等酒精醇化，酒香更濃。
伍桐釀的便是這第二鍋燒制的鍋頭酒，即為二鍋頭！
釀酒的原料都在房間里擺著，伍桐坐在庭院閉著眼睛，他在反思這些步驟，這是他第一次獨自釀酒。
以前他只是知道方法，卻沒有實踐過，這是他第一次實踐，所以萬般小心，生怕遺漏哪個步驟，影響酒漿的口感風味。
葉青鸞是唯一一個從頭看到尾的人，她知道怎么制作酒曲，這是最關鍵的一步。
她給伍桐倒了一杯水，默默的放到他面前。
伍桐閉著眼睛，手指敲動石桌，應該是沒有問題了。
“你都記住了？”
葉青鸞點了點頭。
第二天，伍桐帶著葉大龍將放置了一天的稻谷與高粱裝進甑中，等待發酵，這一步需要一周。
這一周又是伍桐的歡樂時光了，只是這歡樂時光沒過兩天，鄭屠戶傳了消息給浮云觀，靜徐帶著消息來到了葉云寨。
伍桐正躺在椅子上搖來搖去，這是魯墨造的搖椅，現在是陪伴伍桐閑暇時光最好的伙伴。
那風箏呢？
哦，你問風箏啊，那東西玩了兩天伍桐就沒興趣了，不過那些小孩興致還沒退，天天拽著風箏在山上亂跑。
“小師叔。”靜徐看了一眼在一旁喝水的葉青鸞，然后輕聲說道，“有一位善信托我們給您帶個話。”
“皇軍說什么？”伍桐隨口說道，旋即意識到這個世界沒人會懂這個梗，干咳了兩聲，又說道，“是鄭大哥吧，他說什么了。”
“善信說都準備好了，問師叔您什么時候有空去找他。”
伍桐點了點頭，已經過去七八天了，算算時間也差不多了，今日已經蒸了料，不宜其他活動，有什么明天說。
“今天是多少號？”伍桐問道。
“多少號？什么意思？”靜徐疑惑的問道。
哦，這時候問日子不興這個問法，伍桐換個說法，“今天是初幾？”
這不上課，不上班，沒有追番，伍桐對日期的感覺越來越薄弱，又是農歷紀年，伍桐幾乎記不住日子。
“二十五。”靜徐有些擔心的看著伍桐，又補充道，“三月二十五。”
“回去告訴鄭大哥，明天我去找他。”伍桐隨意說道，旋即抬頭望著天，低聲呢喃，“三月二十五了，我離開浮云觀幾天了。”