聽說顧念有種能讓葡萄酒更好喝的法子，葉九思也來了興致，“難道還有子安不知道的”
就連他們這桌侍酒的胡姬都好奇地看向顧念。
“其實很簡單，就是醒酒。”
眾人
所謂醒酒，其實就是讓葡萄酒盡可能充分的跟氧氣接觸，一方面隨著空氣的流動帶走那些產生異味的硫化物，另一方面軟化丹寧釋放香氣。顧念請胡姬幫忙取三個胡瓶過來，他剛才看了一圈，這種細頸大肚的胡瓶是店內外形最接近醒酒瓶的東西了。
他將那三壇紅葡萄酒分別往胡瓶倒了半壇，然后拿起裝著姹紫的那個瓶子，手法輕柔地搖晃起來，邊搖邊注意著瓶口揮散出的香味。
沒辦法，他對醒酒的了解其實也是皮毛，判斷不好最佳時間，只能靠多觀察來輔助了。
大概分鐘后，顧念試探性的倒出一小口來嘗了下，丹寧已經軟化得差不多了，又等了一會兒，顧念重新給杜泠倒了半杯遞過去。
杜泠的唇角抽搐了下，婉拒道，“這個我喝過了，不如給五郎嘗嘗。”
“保證跟剛才不一樣。”顧念執著地把杯子又往前遞了遞。
杜泠盯了顧念兩秒，輕嘆口氣，勉為其難地接了過去，聞到杯內溢出的酒香，他不禁怔了怔，詫異地看向顧念。
“喝吧，用蕭云鎧的肉干跟你保證，肯定好喝。”顧念一臉誠懇。
蕭云鎧下意識地捂緊了自己的零食袋，關他什么事
杜泠湊近杯口，輕呷一口，眸色忽地亮了，“味道完全不一樣了。”
葉九思、蕭云鎧和任子安也好奇地跟著各倒了一杯，果然入口順滑酣暢，果香綿柔，回味悠長纏齒，仿若琴音繞梁，綿綿不絕。
“真的不一樣”為了對比，云鎧又把壇子里沒醒過的姹紫往自己的杯子里倒了點，酸澀得他差點一口吐出去，“為什么會這樣”
年深把兩種酒都放到鼻端聞了聞，神色復雜地看向那排醒酒的胡瓶，換個瓶子晃一晃就能起這么大作用
任子安也分外好奇，“這就是你說的醒酒”
“嗯，”顧念點頭，把醒酒的大致原理解釋了一遍。
“真的這么有用”顧念話音剛落，屏風外突然有人搭腔。
眾人循聲望過去，只見一個衣著華麗的胡人正站在屏風邊，他滿臉絡腮胡，穿著顏色鮮艷的小袖花錦袍，雙手戴滿了寶石戒指。
最引人注意的，就是他腰間掛的那個巴掌長的金算盤，純金為框，外面鑲著各色顏色艷麗的寶石，里面是一框滿綠的玻璃種翡翠珠，水潤透亮，綠得沁人心脾。單他腰間這個算盤，恐怕就能買下眼前的小半間酒肆。，，