趙紅梅做飯手藝好,可她是主家,總不能自己在灶房里頭忙活。
還是蘇向東人脈廣,請了縣里頭的一位國營飯店的大廚過來掌勺。
那位大廚自己帶著兩個徒弟過來,蘇家只需要找上三四個幫忙洗菜擇菜洗盤子洗碗的就行。
在鄉下,結婚和孩子滿月都是大喜事,肯定是要大辦的,而且這席面上的菜也都是要選最好的。
紅星大隊的條件比起前幾年來好多了,可是別人家里頭辦席面,頂多也就是一兩道肉菜,其它的大多數都是素的。
蘇建業也不想自己家辦地太顯眼了,免得再招人嫉恨。
“我跟養殖場那邊買好雞鴨,這東西都是現成的,另外大鍋菜就豬肉燉粉條,弄些五花肉,吃著也香。”
“我看行,那位大廚得過來忙活兩天呢,當家的,你說要不要炸丸子呀”
“不了吧,咱們這邊兒的滿月酒沒這個講究,倒是得準備掛面。”
這里的習俗,開席前,一人一小碗的清湯掛面,也就是有那么幾根,意思一下。
總不能上來一大碗,都吃飽了,那后頭的席面還準備個啥
“我還得再去養殖場那里買上兩籃子雞蛋呢,辦席面得用,家里頭的也不多了。”
這幾年,家里頭是沒斷過雞蛋的。
特別是有了養殖場以后,蘇奶奶或者是趙紅梅就時常去養殖場那里買,或者是換。
滿月酒的時候,肯定會有不少人拿著雞蛋過來,這就算是送禮了,只是現在還沒辦酒,所以這雞蛋還得去換一些。
“那就這么著吧,等著到時候提前把豬肉買了就行,這還得問問大廚,咱得備多少豬肉呀”
“到時候再說,多了不打緊,可不能少了,再讓人家笑話咱們摳門。”
兩口子商量地差不多了,就只等著蘇向東去趙家那邊走一趟了。
蘇向東去趙家,也是帶著禮的。
趙老太趕忙把人請進屋里,又打發了小孫子去地里喊人回來。
“娘,我這次過來,主要就是問問這滿月酒的事兒。”
趙老太之前也跟家里人商量過了,他們雖然有心跟英子緩和一下關系,可是也知道當初把英子傷地太深,現在想緩和也得慢慢來。
“我們這里人不多,除了我們一家子之外,就是英子的幾個嬸子和堂嫂子了。我娘家那邊也沒什么人了,也多年不走動了,就不通知了。”
“那行,您看大概準備上幾桌合適”
趙老太也沒跟他客氣,想了想“頂了天兒兩桌就行。我盡量不讓他們帶著孩子去。”
蘇向東明白老太太的意思,鄉下擺酒,大部分人都會帶上一兩個孩子過去跟著吃喝,主要就是因為窮,平時也吃不到好東西。
“這倒是不打緊,咱們家這邊的幾個孩子就都帶上吧,小孩子嘛,也吃不了多少,我們打算燉大鍋菜呢,也不差這一口。”
本章完
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