她總算可以稍微安心些了。
倒是她的四合院的租金，應該還可以水漲船高上調到2000一個月。
這么看來，如今的四合院價格偏低啊。
就是要把原住戶都遷走太麻煩了。
王千惠道“畢竟才第一天，大家都是點了原來比較出名的菜再搭上一兩道川菜。這還是我們極力推銷的結果。”
程浩道“對，刨開火鍋，大概就只占個18。”
“但是我們對客人做了回訪，他們覺得川菜的味道還不錯。尤其是那道開水白菜，服務員講了做法眾人都有些瞠目。而且客人們普遍很喜歡配菜的雕花等，覺得雕工更上一層樓了。還有之前的老客人，也覺得咱們的淮揚菜有進步。”王千惠補充道。
程瀾抱著胳膊，“嗯，把這個比例告訴兩家留守的徒弟吧。”
這樣的話，呂大廚今晚可以提成28元，方大廚只能提到12元。
不過看今晚的表現，兩家其實是在互相促進的啊。
確實是得有人打擂臺才能出精品。
就不說別的，就她錄像廳去廣東拿的香港的錄像帶，也是tvb無線和亞視麗的打擂臺才出精品影視啊。
得到這個還不錯的數據，程瀾就準備回去洗洗睡了。
今天是有專場演出，而且鋪墊了許久又大力促銷川菜才有這么高的營收。
回頭正常化了，估計肯能就3000左右。
但一個月能賺一萬五也不錯啊。
到時候到她自己手里的也能有一萬二，可以了。
等旁邊的大雜院打造完畢，營運正常，大概下學期她就可以想辦法去二次貸款了。
到那會兒她手頭應該又有個五六萬了。
那加起來都有八、九萬了。
再去貸款十來萬就可以拿下旁邊的馬家院了。
負債24萬和34萬，感覺不是太大的差別，反正都是壓力山大。
但兩年的總收入能還清貸款，她就能吃得下、睡得香了。
當然，她肯定不會等到兩年后才去上海發展的。
今年寒假她就預備去上海看看。臨到過年的時候再回去過年。
唉，幾時才可以自由買飛機票啊
她納稅那么多，能不能給個買飛機票的機會難哦
王千惠要去再巡視一下收檔的成果，然后再把今晚的報表做完。
估計十點半之后才可以下班，會稍微加點班。
她很興奮地道“瀾瀾，如果都能有這么好的生意，那咱們還債就不愁了。這種模式應該可以推廣。”
程瀾點點頭，“但節目肯定得時常推陳出新，菜肴保質保量之余也要小幅度的推陳出新。而且，每天都這么表演也就不稀奇了。以后如果不是特殊的活動就周末搞這么大吧。平時還是可以收著點，就做成之前酒吧的模式就好。天天這么熱鬧，其實我們自己也遭不住累。”
“好的，我知道。”
今晚京大老師給的回饋評價也比較高。
嗯，肯定是她請客啊。
這些老師都是文化精英，人家出去參加arty還有出場費可以拿的。
能來吃她的宴請就是賞臉了。
當然，作為學生她是沒有給紅包的。不想搞得太商業化
老師們心頭也有數。
6號舒姐的服裝秀，舒姐自己出面請了相關的專科學校的老師來捧場。
不過這當老師的一年到頭也沒個節日啊。不然她還能名正言順的給老師們送點禮物。
程瀾臨睡前給高煜打電話說起這茬，他道“你都注意到了，我看教育部的人肯定也注意到了。沒準過兩年就會有個教師節橫空出世。”
“是啊，全社會還是應該形成尊重教師的風氣。我跟你講哦，現在雖然已經改開四年多了，好些曾經被打倒的老師還是心有余悸，都不敢放開了批評學生。”，，