一個是教會她們如何才可以徹底的去掉魚腥味。二個就是教會她們要如何來烹任這些魚才更美味。三個，劉顯也想了解一下這個時代的調味品都有哪些。多些接觸生活，劉顯才可以知道可以利用什么方法在這個時代里賺到更多的錢財。
現在劉顯也越來越相信，他的記憶應該也是他這個穿越者的福利之一。這不僅僅只是指原來的劉顯的記憶，還包括了他在后現代時的那些記憶。
他的后世的記憶，就似是在沉睡的記憶因子，只有當劉顯接觸到某些人事的時候，就有可能會激活那些記憶因子，能夠讓劉顯很清楚的記得有關于眼前有關的人或事物來。
當然，這個所謂的有關的人物或事物，是指劉顯在后世中，在某個時候聽說過的，或是在電影電視上看過的，在某本書上看到過的有關于眼前的這些人物或事物的記載。這些，并非都是真實的歷史，劉顯也只能將這些記憶的人事提取出來，作為一個借鑒。
在廚房中，劉顯還真的找到了不少調味品。比如姜、大蒜、蔥、花椒、八角葉，另外還有一些曬干了的各種香草等等。
但是，也缺少了許多后世很平常的一些日常生活用品。
比如，在后現代的時候，已經基本作為人們生活食用油的花生油。在這個三國時代是沒有的，這個主要是根本就沒有花生。花生是后來元未明初的時候才有記載，華夏原本應該是沒有這種后世很普遍尋常的植物。
如果按猜測來說，應該是元朝時，元朝騎兵攻殺到西歐，從西歐帶回來的種子，然后華夏就有了這種農作物。并且很受百姓民眾歡迎，就很快流傳了開來。
可以說，吃慣了花生油，再吃別的油，總覺得有些不是滋味。但這個也沒有辦法，誰叫現在大漢根本就找不到花生呢？
除了這個花生油，還有一個很主要的調味品是沒有的，那就是醬油。
醬油，真正在華夏出現，其實應該是周朝的時候就有了。但是那個時候的醬油制作不是很成熟，很多時候醬油制作出來都是一些偶然的因素。
直到220年左右，才真正的有了真正的醬油的記載。
當然，并非是說當真的沒有，只是劉府上沒有，這些調味品，也不是一般的人家可以享用的，一般都是帝王家，一些真正的富豪之家才可以享用得到。
不過，劉府雖然沒有真正的醬油，但是也有一些味道差不多的醢，這個醢，是用肉剁成肉泥經過酦酵生成的油，味道跟用大豆制作出來的醬油差不多。
雖然缺少了一些調味品，但是劉顯卻也可以將就著用了。
劉顯當場教學，教小菁她們做紅燒鯉魚、清蒸魚、水煮魚、花椒魚等等，劉顯一邊做，一邊讓她們品嘗，直吃得她們連舌頭都要吞下肚子去一般。
她們都沒有想過，向來不怎么吃的魚居然還可以這么美味。
劉顯教會了她們之后，再讓她們去教會別的村民制作。不過，劉顯嚴令，讓她們不能將這些制作魚食的方法隨便傳揚出去。
劉顯想過，這些其實也是在這個時代賺錢的菜式。