馬師傅知道事情的輕重緩急,他表示廚房有他看著,讓牛師傅放心地送外孫女兒去看病。
牛師傅走后,馬師傅無奈地搖了搖頭
“孩子就是不能慣著,瞧瞧,一慣就給慣出毛病來了。”
“馬師傅,來客人了。要一份清蒸黃魚和三碗餛飩。”蔡根花拿著單子遞給了馬師傅。
“你瞅瞅,牛師傅恰好送她外孫女兒去醫院了,。就我一個人怎么忙得過來啊”
馬師傅想了想,突然就將目光鎖定在葉姝的身上。
“小葉啊,你會煮餛飩不能不能幫個忙啊”馬師傅向葉姝尋求幫助。
葉姝做好的雞蛋糕正放在烤爐里烘烤,大約還要等個半個小時的時間。
左右她現在沒事,昨天晚上這馬師傅還給她舀了一大勺的紅燒肉,這點小忙她就應下了。
餛飩制作十分簡單,將餛飩皮放進手心里,用小條羹舀點兒豬肉餡放上去,蘸點兒涼水一捏,一個小巧精致的餛飩就大功告成了。
這個年代的餛飩可不是后世那些只見皮兒不見的“高檔餛飩”,而是皮薄餡厚的“老實餛飩”。
葉姝起先還包得不太熟練,但包著包著這速度就直接飛起來了,幾分鐘的工夫就把餛飩包好放下鍋煮。
一旁的馬師傅見到葉姝心靈手巧、極有悟性的模樣,生起了指點的心思。
“這餛飩用骨頭湯熬著最香,今兒個剛好要做冬瓜排骨湯,你把這湯舀過去試一試”馬師傅開口指點道。
“好,我試一試。”
說著葉姝拿起大鐵勺就舀了一勺湯放進鍋里頭,又按照自己的經驗加了鹽和醬油,最后蓋上鍋蓋,就等著餛飩出鍋了。
又是幾分鐘過去了,葉姝打開鍋蓋,一股濃郁的香味兒從鍋里頭冒了出來。
一邊的馬師傅吸了吸鼻子,眼睛一亮“這小葉還真的有點兒東西哈”
葉姝抄起大鐵勺把鍋里燒好的餛飩倒進三個白瓷碗中。
三碗香氣撲鼻的餛飩做好,一旁的馬師傅也把清蒸黃魚做出來了。
服務員蔡根花跑到廚房里催菜,見菜都燒好了,直接拿起塑料板裝菜走人。
蔡根花端著飯菜來到飯店的窗口處扯著嗓子吼道
“1號的三碗餛飩和一碗清蒸黃魚,做好了快點過來拿。”
“來了來了,我就是1號。”
一個滿臉絡腮胡的中年漢子帶著兩個年輕的小子連忙跑到窗口處去拿自個兒買的飯菜。
兩個穿著樸素的兒子也幫忙端菜。
三人將三碗餛飩和一條清蒸黃魚端到桌子上后,兩個年輕人看著桌子上香氣撲鼻的菜肴,忍不住輕嘆一聲
“爹,城里人吃的就是好,你聞聞這味道,香得能把舌頭給吃下了。”
大兒子深深地吸了一口香氣,接著說道
“爹,我以后一定好好讀書,高中畢業后在城里找份工作,光宗耀祖。”
“好,不愧是我兒子。”,,