為了制作桃罐頭,三年前種植桃樹,直到今年開始豐收,而且還收購了窯坑,生產合適的可以密封的小瓦罐。
而且桃罐頭需要是大量的白糖,白糖的制作就更加簡單了,就是將紅糖進行脫色,其實就是在熬制的時候放進了黃泥巴。
然后白糖就出現了,而白糖的出現讓紅袖管事知道并且承包下來,將白糖打造成了天價的雪糖。
洗白如雪,甘甜無異味,雪堂名副其實,而且備受好評。
為了吃到一口正宗的罐頭,袁斌可是費出了好多的時間精力。
不過好處更多了,紅秀館士已經承諾了,將所有的罐頭制作之后,她將會帶領著商隊將這些罐頭全部都賣出去。
可能袁斌不了解,目前紅袖管事的商隊已經走到了邊疆,開始和一些匈奴的商人做生意。
而且紅袖管事所賣的都是肥皂絲綢之類的商品,不該碰的商品,絕對不會碰。
袁斌真不知道紅袖管事到底有多厲害,而且她不僅換了金銀,還換了大批的綿羊,準備讓主公嘗嘗匈奴養的的羊肉。
袁莊,涌進大批的外來打工老百姓。
大批成熟的桃子被從樹上摘下,然后送到村莊由女人們組建成的工坊。
光是清洗,晾曬,在切塊,在晾曬在三蒸三煮,最后才能得到想要吃到的果脯。
所以這是一個長時間的雇傭,而被雇傭的人也都盡職盡責做好這份工。
袁斌對于如何制作果干不感興趣,他現在正在罐頭廠。
就連兩個侄子都很好奇,罐頭到底是怎么做成的
像這種罐頭可不僅僅只能做桃罐頭,好多水果都可以制作。
甚至還能制作海鮮,肉類,等等一系列可以做成食物的東西,都可以做成罐頭。
袁斌要求所有的罐子都要經過高溫消毒,使用之前必須煮一煮,不能百分之百消除病菌,但是絕對可以提高保存率。
“看到沒,經過高溫蒸煮的罐子和經過沒有高溫蒸煮的罐子,是不是有區別”
袁斌特意做了實驗,主要是小侄子袁杰書不老實,不喜歡喝溫水或者是茶水。
小侄子袁杰書就喜歡喝涼水,尤其是夏天到了,喝上冰鎮的涼水,他覺得很爽。
“水中都有雜質,都有人眼無法識別的細菌,而且你知道河流上流的人在干什么呢可能正在撒尿。”
“袁杰書,以后你就別跟我們說話了,以后你肚子疼,里面長滿了蟲子,蟲子在你的肚子里邊,你吃什么它就吃什么。
最后你的身體會特別的瘦,最后肚子大的像孕婦,其實你肚子里面是一窩蟲子。”
袁斌用一種陰森恐怖的聲音訴說著喝涼水,最后導致的問題。
大公子袁杰希不以為然,反正這是叔叔又在嚇唬弟弟。
而且大公子袁杰希非常讓人省心,人家從來不喝生水。
至于袁杰書根本就不聽話,肉眼都看不到的東西又怎么會出現問題。
“叔叔,我根本就不喝河水,我喝的可都是山泉水以及井里的水。”
“別嚇唬我,我可不信你瞎忽悠。”
小公子袁杰書也不傻了,雖說這是為了自己好,但是他天生體熱,最怕熱了,根本就喝不下去熱水或者是溫水。
沒有辦法的袁斌,只能帶領著他做實驗,讓他看一看沒有經過高溫消毒的罐子,很快就發生了變質,這說明水里有臟東西。
而經過高溫殺毒,罐子里的桃子還是可以吃,實驗很成功。
袁杰書看懂了,但是毛病照樣不改。
袁斌氣得翻白眼,算了,還是讓小時大夫去研究打蟲藥吧。,,