重明搖搖頭,聽見面前的客人突然探頭喊到“豪豪”
正是飯口,客人比較多。重明忙不過來,黃柏豪做完了后廚的活,到前面來幫忙。剛走出來兩步就被人叫住了。
“田姨媽你們來了怎么不跟我說一聲”
田穎笑呵呵的說道“我們臨時轉到這邊,想著過來看看你。”
說了幾句以后,田穎直入主題“隔壁桌吃的那個鹵豬蹄,香的呦,把你田姨饞壞了,你告訴田姨實話,是真的賣沒了,還是老板悄悄給別人留著呢。”
黃柏豪“鹵豬蹄確實沒有了,今天是第一次鹵,沒做太多,剩的幾個是我們的午飯。”
田穎露出慈愛的目光“豪豪,你就說田姨對你好不好你小時候要買芭比娃娃,不好意思對你媽講,都是田姨給你買的。還有過家家套裝、甜心公仔”
“田姨你別說了”黃柏豪急的跳腳,臉都燒紅了,“我的那個給你們倆嘗嘗行了吧”
也被香味勾了半晌的姜惠麗催促道“還不快去,我們都餓了。”
心心念念的鹵豬蹄端了上來,黃柏豪還依依不舍“要不我也坐下來嘗兩塊。”
除了鹵味剛出鍋的時應玲瓏給他切了一塊嘗嘗,剩下的他還沒來得及吃呢
姜惠麗趕他走“去去去讓其他客人看到像什么話,還以為你這個服務生多沒禮貌。”
田穎已經迫不及待的拿起筷子,夾起了一塊軟爛脫骨的豬蹄送到嘴里。第一口抿到的是肉皮,用牙齒輕輕往下縱切,層次分明的肥瘦交織著,軟爛和緊實的口感參差交錯。
鹵豬蹄完全吸收了鹵汁的咸香,咀嚼的過程中還能感受到融化般濃郁噴香的肉汁。聞到的香味和鄰桌兩個老頭的評價果然沒有作假,的確是美味到讓人嘆息的鹵豬蹄
眼看黃柏豪轉身要走,田穎連忙叫住了他。“在這里打工累不累呀”
姜惠麗還以為她要勸黃柏豪回家,不要在這打工了。
“他都不是小孩了,已經成年了,吃點苦受點累沒什么的。”
說不累是假的,山海食堂的生意太好了,活多的做不完,那兩個老大爺聽說應玲瓏招了幫工還十分高興,問能不能天天吃手拆蟹粉。
黃柏豪聽到瞪圓了眼睛,要拆多少只螃蟹才能攢出一碗蟹粉啊今天他光是剝蝦仁和給豬蹄拔毛就忙了一上午,要是再加上拆蟹粉他頓時兩眼一黑。
不過福利也特別誘人,除了時不時應玲瓏開的小灶,午飯想吃什么還可以點菜,應玲瓏順手就做了。
黃柏豪感受到了田姨的關心,十分感動,故作堅強“還可以堅持,雖然要處理的食材好多,也特別麻煩,時間還緊張”
他還沒說完,就聽見田穎“哎呀,那真是太好了”
黃柏豪感動的表情僵在臉上。
“豪豪,你一定要堅持住,我看這家餐廳好像很多好東西都需要預定,你既然在這里打工,肯定知道每天都有什么,下次要是遇到鹵豬蹄這樣的好東西,你給田姨打個電話,我馬上過來吃。”
趁著田穎說話的功夫一直在吃鹵豬蹄的姜惠麗也抬起手“也別忘了你老媽。”
黃柏豪一臉受傷地走了。
很快他又回來“你們點的清炒河蝦仁、紅燒鰻魚和蠔油燜冬瓜。”