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          第 102 章 無糖月餅(3 / 5)

          她把紙袋子打開,隔著紙將一塊月餅掰成兩半,又掰成四分之一。

          老羅拿了一塊,夏芍見他老伴兒將信將疑,將另一半遞給了他老伴兒,“不信您嘗嘗。”

          老羅老伴兒咬了一口,一愣,“咸的”

          那邊老羅靠著炕頭的行李,已經細細品味起來,“這花椒面味道不錯,夠香。”

          他看了眼餡料,又咂摸咂摸,“芝麻花生跟瓜子仁也都放了不少。”

          “請羅師傅指點指點。”夏芍笑容乖巧,一如當初第一次做樣品,她說糖餡兒有點齁的時候。

          一轉眼,這小丫頭已經不是提建議,也不是幫著分析成分,而是能自己想出一種餡料了。

          老羅心情有些復雜,更多的卻是欣慰。

          他又咬了一口,“芝麻再少點,這個貴,用多了沒法控制成本。要保證夠香,花生多放點就行。其實里面稍微放點糖會更好吃,你這是故意做成無糖的吧”

          不愧是領導生產的老師傅,上來就看到了成本,完全是從適不適合生產的角度考慮的。

          夏芍點頭,“我是想做給您嘗嘗,所以才沒放糖。不過不愛吃甜的人肯定也有吧我看您就不愛吃甜,我們班王班長也不愛吃,就是不知道這個能不能賣。”

          “能賣是能賣,就是估計不會太好賣。”

          老羅細細幫她分析,“月餅不便宜,很多人家都只買個一兩斤,過節的時候吃。這東西太新,多數人都不會買。就算有人買了一點嘗嘗,覺得好吃,要再買也得等明年了。”

          比起甜口的月餅,咸口的有些顛覆認知了,接受度肯定不高,夏芍有心理準備。

          她也從來沒想過這種月餅能大賣,“如果我和宮廷酥一樣,在袋子上標明無糖月餅呢”

          “那估計有些和我一樣糖尿病的會買,不過也不一定,畢竟家里其他人又沒糖尿病。”

          一年就吃一回,家里其他人還要吃有糖的呢,總不能因為你糖尿病,就專門給你買一斤吧

          這就跟后世國內高速發展,很多公共設施都完善了,無障礙卻始終做得不好一樣。和大多數人相比,此時的糖尿病人和后世的殘疾人一樣,都是次要被考慮的少數。

          夏芍知道老羅說的都是事實,也是在教她。

          她下意識摸了摸肚子,腦子轉得飛快,“如果我做成獨立包裝,單塊賣呢”

          老羅還沒說什么,車主任先眼神一動,“單塊賣”

          “對啊。”夏芍越想越覺得可行。

          她上輩子月餅早就是獨立包裝了,又易保存,又不至于口味單一,“只買個一兩塊,還是有人愿意為了家里的病人買吧而且酥皮月餅本來賣得就貴,要九毛錢一斤,普通的糖餡兒才六毛八。這樣就算只是好奇想嘗嘗,也不至于不舍得花那點錢。”

          “如果只是一塊,的確有更多人愿意嘗試。”車主任點了點頭。

          老羅眼里也有了笑意,“一個一包,麻煩是麻煩了點,不過也不用宣傳了,誰看到都會問一句。這樣以后看到單獨賣的,就知道是咱們江城食品廠的無糖月餅。”

          大概是勞碌成了習慣,一提工作,老羅精神頭竟然好了不少。

          他老伴兒見了趕忙說他,“我可不管什么好不好賣,你剛好點,可別激動。”

          “我沒事。”老羅擺擺手,越過她看向夏芍和車主任,“你們回去把配比再調一下,我嘗嘗。可以的話就拿去商業局報價,報九毛二,至于包裝”

          車主任怕他話說多了累,主動接過去,“還跟宮廷酥一樣,找小夏家小陳幫著刻。”

          老羅點點頭,似乎在想還有什么疏漏。

          車主任已經提出了告辭,“剩下的我們自己會處理,師父您休息,我們就不打擾了。”

          老羅的確有點力不從心,沒再說什么。

          人一走,他老伴兒就說他“一天天操不完的心,我看你不在,人家小車干得也挺好的。你這個當師父的都退下來了,還不放手,想讓小車一輩子丟不了拐棍啊”

          “我這不是操習慣了嗎”想起老伴兒最近跟著操心上火,老羅臉上訕訕。

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