“不過,這廚神比賽的規模還真大啊,你們看,觀眾席坐了一半,比好多體育競技賽事的觀眾人數都多。”僑藝指著電視屏幕,畫面正在隨機挑選一些觀眾區域展示,彰顯賽事的熱鬧程度。
“那當然了,咱們華夏的吃貨可是很多的。”喬教練微微一笑,抬頭一瞧,正好看見畫面回到了十位評審附近,而一名身穿黑衣的光頭青年出現在評委的桌前,將一道菜品端上。
他微微蹙眉,之前鏡頭轉換的瞬間,似乎有位膚色黝黑的觀眾在鏡頭前一閃即逝。
“奇怪..好像有些印象。”
喬教練抿了抿嘴唇,沒有多想,畢竟鏡頭轉換得太快,他連那位觀眾長什么樣子都沒看清楚,純粹是一種奇怪的感覺罷了。
“爸,你看這位年輕廚師,形象挺有特色,小臂還紋著個性的刺青呢。”僑藝的聲音轉移了喬教練的注意力。
“個性?唉,你們年輕人就喜歡這些稀奇古怪的潮流。瞧瞧,這小子哪有一點廚師的樣子,倒更像搖滾樂隊的主唱。”喬教練調侃道。
“別和你爸說這些,他什么都不懂!我覺得還不錯,挺好看的。”鐘雪芹選擇站在女兒這一邊,讓丈夫孤立無援。
……
“大家現在看到的這位選手可是大有來頭!”沐沐略顯激動。
“沐沐,和你搭檔這么久,我可是第一看見你露出小女兒姿態哦。”劉華打趣一道。
雖然大家都知道他們倆是有意為之,但仍舊止不住笑意,氣氛相當熱鬧。
“是嗎?那我得矜持一些了。”沐沐微微一笑,“這位選手叫做羅峰,來自望江閣,如今已是望江閣實至名歸的第一大廚了。”
“沒錯,說起這位年輕的廚師啊,想必大家也都看見他那極具個性的外表了。實際上,這與他的料理風格相得益彰。”
賽場屏幕先是給了羅峰一個特寫,然后又給了芙蓉干貝一個特寫,立刻引來全場嘩然。
“哎喲,好漂亮的造型,簡直就是藝術品!”
“白色的底盤,金黃色的芙蓉,其上用幾粒黑枸杞與蔥絲分別形成花骨朵與枝丫,呈現出一幅極美的山水畫卷。”
“我覺得用紅枸杞裝點的話,顏色會更加突出一些吧?”
“兄弟,你錯了,你仔細看黑枸杞,明顯是最后才裝點上去的。”
“這有什么區別嗎?”
“黑枸杞會掉色,長時間與水結合,會影響整道菜的美觀。”
“這就是羅峰的獨到之處了,最后放上去,是為了控制黑枸杞中的花青素化開的速度,而當其堅持不住時,芙蓉面上的水分已經在上菜的過程中減少了很多,就算黑枸杞染色,也會保持在很小的范圍內,喏,你看。”
“哇,開花了!是紫色的花!”
“這就對了,黑枸杞的名字雖然帶黑,但它的花青素卻是紫色的,而且溫度不同,顏色還會進行轉變,非常神奇!但若是用紅枸杞代替,則達不到這種魔幻的效果。”
“這么漂亮,誰舍得吃啊。”
…
館內的觀眾們情緒高漲,被羅峰的廚藝與創意徹底震懾住了。
“看來觀眾朋友們已經發現了。的確,以金色芙蓉為底,以黑枸杞與蔥絲為花,完美構成了一幅美輪美奐的彩色畫卷,并且花朵還在緩慢的盛開,這便是廚與藝的結合,這便是羅峰的手段。”沐沐贊不絕口。