顏飛曾對顏開點評過世間廚技，八寶樓戴家的“魚躍龍門十八翻”絕對在最頂尖的一列，以鯉魚為原料，通過十八次翻炒，佐各種調料以及各式手法，將區區鯉魚肉脫胎換骨，最終如同魚躍龍門，將魚肉的味道轉變成一種世間絕無的味道，那滋味
只可惜這手絕活只有戴家老太爺戴南楓一人掌握，而老太爺早已隱退，戴家后人雖努力了許多年，但到現在都還沒有傳出誰人從戴家老太爺那里得了這門絕技的真傳，顏飛一直擔心這魚躍龍門十八翻的絕技會失傳，想不到居然真的失傳了
戴家雖然肯定有魚躍龍門十八翻的食譜流傳，但是像魚躍龍門十八翻這樣的絕技，精要全在細微之處，戴家老太爺活著的時候手把手教戴家后人都學不會，對著本秘籍苦練，天知道要幾代后才會出一個天縱之才重現這門絕技。
劉伯的臉上也滿是傷感“我是早上得到的消息，南楓和我是故交，我本應去拜祭，但是”
顏開知道劉伯這個“但是”，劉伯是不能離開東瀛的。不說不能離開東瀛，就算可以，以劉伯現在的身子骨，舟車勞頓之下，怕是走不到半路就得蹬腿，到時候去了好和戴家老太爺合葬么這樣恐怕戴家老太奶奶第一個不同意。
劉伯接著道“當年和我南楓曾交流過廚藝，南楓學了我劉家的獨門麻婆豆腐食譜，而我則學了戴家的魚躍龍門十八翻，因為這都是我們各家的不傳絕技，所以我們都沒有聲張，并且約定，只能我們自己會，不能教給其他人，無論是弟子還是后人都不能。”
顏開眉頭一挑，這段往事，劉伯不會無緣無故提起，莫非
果然，劉伯話鋒一轉“但是前些日子，南楓聯系上了我，對我說，他自覺大限將至，但是苦于魚躍龍門十八翻的絕技沒有傳人，所以拜托我，讓我有機會就將這絕技傳回給戴家。”
“呵，老友相托，我當然是不忍拒絕的，但是我自己都沒幾年好活了，哪還能教導戴家后人魚躍龍門十八翻啊”劉伯苦笑。
“不過南楓也沒有為難我，我和他磋商，他也有擔心的，戴家不知道什么時候才能出個有資格學會魚躍龍門十八翻的人出來，怕我也跟著他走了都出不來這么個人，那魚躍龍門十八翻的絕技可就真的失傳了，所以他特別允許我將魚躍龍門十八翻傳授兩人，往后戴家后人可以派出十個人找這兩人學習魚躍龍門十八翻，若是這十人都沒能成功，那就是戴家后人不成器，魚躍龍門十八翻在戴家失傳也就失傳了吧，兩人都可以將魚躍龍門十八翻傳承下去。”
“那兩人就是我和小惠吧”
顏開開口問道。
劉伯頷首“小惠功力尚淺，我只能先教你，然后等小惠功夫到了，你再教小惠，中間戴家來人，也請你一定不要拒絕。”
顏開只是想了下就答應了下來“好，沒問題”
魚躍龍門十八翻啊，這可連顏飛都贊不絕口的絕技，雖然要教十個戴家后人可能有些麻煩，但和這絕技比起來，那些麻煩還是可以接受的。
這約定只是口頭約定，沒個字據，但兩位老人都是一諾千金的大人物，既然他們立下了這個約定，那就沒有再立字據的必要。
而顏開也是說話算話的人，他現在應下了劉伯，那不管將來怎樣，就一定不會不教田所惠和戴家后人，也絕不會教田所惠和戴家后人外的其他人。
至于說十個戴家后人都學不會魚躍龍門十八翻，那魚躍龍門十八翻就成了顏開和田所惠的絕技，可以正大光明傳下去，顏開是不是會刻意刁難戴家后人，不讓戴家后人學會
呵，顏開可是顏飛的兒子，怎么可能玩這么下作的手段
劉伯對顏開的信任，只會比自家子侄更甚。
劉家人丁興盛，指不定有幾個害群之馬，顏開可是顏飛獨子，自小被顏飛悉心教導，歪不了的。
“那什么時候開始”顏開問劉伯。