“你先在這坐著吧。我先去跟我娘說一聲就去做午飯。”宋墨玉讓陳司懸坐在中堂的屋檐下,又給他倒了杯水。
“勞煩姑娘了。”陳司懸溫柔垂首,手還不忘捂著肚子。
陳司懸打量著這個小院子。這個兩進的院子坐北朝南采光很好。雖不大,但勝在干凈整潔。廊下還放著一塊寫著“宋家好食”的招牌并幾個木桶。泥地上的青草間還有幾只小雞仔在啄食。陽光照灑著這一切,陳司懸心里驀地多了幾分平和。
他正看著,卻發現門口忽然來了個圓乎乎的小孩正在瞪著他。
臥房里,宋墨玉把如何跟陳司懸相識的事盡數同紀嫣說了。又把那塊玉佩給她看了看。
“既然是你的恩人,那應該好生報答。可惜我今天身體抱恙,你爹又不在,怕是不能好好招待他,還要勞你解釋,免得人家說我們怠慢。這玉佩看著貴重,你還是盡早還給人家吧。”紀嫣看了一眼那玉佩,溫聲說道。
“娘,我有分寸,您好好休息吧。我自然會招待他好飯好菜的。到時候午飯我給您端過來就是,您不必出去見他。”宋墨玉把床邊的帳子放下,見紀嫣點頭后她才去了廚房。
這邊宋之衡一溜煙也進了廚房“姐我聽說有個遠方表哥來了,就是外頭坐著那個嗎我怎么沒見過。”
宋墨玉懶得解釋“你才幾歲啊沒見過的多了去了。給你五文錢,你去找福大娘買兩塊豆腐回來。剩下一文錢給你了。”她從身上摸出五個銅板遞給弟弟。
宋之衡的臉上一下樂開了花。爹娘怕他亂買糖葫蘆吃,都不給他零花錢用。還是他姐對他最好了不就是跑跑腿嗎跑斷腿他也樂意。
宋墨玉打算用豆腐做兩道菜。一道麻婆豆腐,一道小蔥拌豆腐。前者麻辣鮮香開胃,后者蔥香味濃,清涼爽口。兩者口感相互調和,相得益彰。
“買回來了按照你的要求,又白又嫩,樣子也好看。”宋之衡腿腳快得很。
“行了,去玩吧。玩會回來吃午飯。”宋墨玉頭也沒抬。
鍋里的水正好燒開了,咕咚咕咚地冒著泡。
“哦。”宋之衡應了聲,卻沒出去玩,而是朝著陳司懸慢慢吞吞挪了過去。
宋墨玉在菜刀上抹了一點清水后,把新鮮的嫩豆腐切成塊,然后放進鍋里加了一勺鹽焯水。
焯得差不多后她立即撈出來放在涼水里。加了鹽焯出來的豆腐不容易爛,口感不僅更有彈性,還能很好地取出豆腥味。
她三下五除二把一把洗凈的小蔥切成丁丟進裝控完水的豆腐里,又加了一點鹽、香油還有雞精。微微攪拌后再灑上一把綠白的小蔥碎。
一道清淡素雅的小蔥拌豆腐就做好了。
娘肯定會喜歡吃。宋墨玉心想。她嘴里哼著歌,先把這道菜放到一邊,開始做起麻婆豆腐來。
她把余下的那塊豆腐先切成片、條然后切成小方塊,按照剛才的方法焯水后放到盤中。
正宗麻婆豆腐本該用牛肉末,但這個時代不能隨意宰殺牛,宋墨玉就用老爹留在家里的那塊瘦豬肉代替。