徐袖猶豫道“可我們從沒做過宴席,夏兒,能行嗎”
她以前在溫宅操持過宴席,那時不是她做菜,但光在后廚盯著不要出錯就把她累得夠嗆,規矩極多,萬一出點差錯,他們擔待不起。
“徐娘子盡管放心,這次我婆婆的生辰宴不大辦,只請些親朋好友,我們自己家還有廚子,你們去了只需操持幾道她愛吃的菜便可。”黃氏一臉和善。
人家話都這么說了,溫仲夏不再猶豫,揚起嘴角“既然貴府看得起我,那我就恭敬不如從命。”
一來做一次宴席的收入抵得過好些天的擺攤,二來又是房東大娘的邀請,于情于理都不好推辭。
“太好了。”黃氏心底松了口氣,她還真怕萬一小娘子不點頭,婆婆得怪她這點小事都辦不好。
生辰宴是在七日后,給足了溫仲夏準備的時間。
她又細細問了問楊大娘具體愛吃些什么,生辰宴上有沒有忌諱等等的。
黃氏見她小小年紀,卻考慮的如此縝密,愈發滿意。
“容我琢磨幾日,到時候我會把擬定的幾道菜給你定奪。”溫仲夏道。
“如此最好。”
黃氏示意丫鬟把手里的油紙包送上“這是點心鋪買的幾樣果子,川兒和我說了,他到你們的食攤吃飯,你們總是多送東西給他,這些果子便當是個回禮吧。”
“夫人太客氣了。”徐袖道。
“應該的,那今日便如此,我就等著品嘗溫娘子的手藝了。”
黃氏心滿意足的離開。
人走后,溫仲夏打開油紙包,其中一包是乳糖獅兒,一包是玫瑰酥餅。
“哇,阿姐,這是大蟲么”溫孟冬沒見過獅子,只在書上看過一兩次猛虎的圖畫。
“這是獅子的形狀,獅子是西域那邊的一種動物,和大蟲一樣,非常兇猛。”溫仲夏笑著解釋。
徐袖感慨“以前吃過一次,貴著呢。”
“乳是指從一種乳香樹上得到的樹脂,曬干后研磨成粉,是為乳香粉,不僅能做甜點,點茶湯時加一點點格外的香。
糖是經過多次沉淀、結晶、脫色之后做成的糖霜,可不是那種簡單加工的麥芽糖,在這個時代很是精貴。
糖霜加入乳香粉,添水慢慢熬成粘稠的糖漿,再倒入獅子模型里,凝固后乳糖獅兒便成型了。”1
半個巴掌大的乳糖獅兒是淡黃色的,晶瑩剔透,小巧玲瓏。
三人一人拿了一塊,舔起來有點像棒棒糖。
用力咬下一角,咯吱作響,細細品來,還有一種獨特的香味在口腔縈繞。
溫仲夏已經很久沒吃到這么純正沁口的甜味了,上輩子隨口能吃到的甜食,到了這里顯得格外珍貴。
溫孟冬果然愛吃,一小口一小口地舔著。
徐袖道“和以前吃的味道一樣,不對,感覺好像更甜了。”
畢竟此時的心境已大大不同。
“嫂子,咱們以后定能天天吃上。”
“我也要天天吃。”溫孟冬甜得眼睛都半瞇起來。
溫仲夏看他一眼,笑瞇瞇來了一句“你不行,小孩子吃多了糖,牙齒里面會長小蟲子的。”
“啊”
小冬兒頓時唬得眼睛瞪得滾圓。
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