鋪子里主要還是得賣古代就有的東西,北地物資緊缺,這些東西也會變得格外好賣。
夏眠晚提著一籃子的玩具和玩偶拿去交給了朱氏和鄭驍奇兩兄弟,并把意思告訴了他們。
做完這些,看時間差不多了,夏眠晚便進了廚房。
“大嫂你來了,我今天做了醋溜白菜、白菜燉肉、蘿卜羊,肉鍋子還有一碗紅燒肉。”鄭令婉看到夏眠晚進來忙道。
這冬日出不去,夏眠晚空間里的蔬菜也沒借口拿出來,翻來覆去就是這幾個菜,真是令人頭大。
“好,太干燥了,雞子茶可不要忘了。”夏眠晚提醒道。
“放心,忘不了。”這一個多月下來,鄭令婉天天同夏眠晚待在一起,整個人也爽利了不少。
夏眠晚見沒有要幫忙的,便拿了十斤牛肉準備清洗好做牛肉干。
鄭家每天的水缸的水都是滿滿當當的,夏眠晚從水缸里舀了一盆水開始清洗牛肉。
“嫂嫂,你這是準備做什么”鄭令婉好奇地問道。
夏眠晚一邊洗牛肉,一邊道“我打算做一些牛肉干吃。”
鄭令婉大吃一驚,要知道牛是不允許隨便殺的,牛肉非常少且難買到。
“嫂嫂,咱家有牛肉嗎”
夏眠晚這才想起來,古代的牛肉非常稀少,“呃,當時讓翠兒準備了一些,再不做得壞了。”
鄭令婉也不多問,點點頭又去忙手上的活。
夏眠晚暗暗責罵了自己,真是太不小心了,以后可不能犯這種錯誤,不然怎么死的都不知道。
既然是這樣,牛肉干肯定是不能賣了,只能到時做豬肉干賣了,羊肉太膻味太重,不大適合做成肉干。
牛肉洗好之后,夏眠晚用刀把這些牛肉都切成一小片一小片的,這個步驟非常考驗刀工,但是難不倒她。
切好片之后,夏眠晚開始在小炭爐上煮鹵汁,鹵汁的大料鎮上基本沒有多少,這些配料,夏眠晚都是用空間里的。
鹵汁煮了一刻鐘不到,香味就飄了出來。
鄭令婉忍不住吸了吸鼻子,“大嫂,好香啊”
這時,塵哥兒也邁著小短腿跑了過來,抱住了夏眠晚的腿道“母親,好香”
夏眠晚摸了摸塵哥兒的小腦袋道“塵哥兒乖,先去祖母那,母親在做好吃的,做好了再叫你好嗎”
塵哥兒聽了夏眠晚說的,人小鬼大的對著夏眠晚鞠了一躬道“那就辛苦母親了”
塵哥兒的聲音還帶著一絲奶氣,直把夏眠晚的心都喊化了。
鹵汁煮得差不多了之后,夏眠晚便把牛肉倒入了鍋里,慢慢煮,煮好之后,拿著幾張油紙鋪平,在油紙上攤上一片一片的牛肉,放在通風口晾干。
夏眠晚見還有鹵汁剩下,又拿了一些豬蹄、雞爪倒了進去。
炭爐上的鹵汁“咕嘟咕嘟”冒著泡泡,在這個冬日顯得格外溫馨。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>