陳安邦跟著馮正明,在火車站的站前廣場外,搭起大排檔的帷幕,再把桌椅都在里面擺好,最后還在推車旁把招牌立起來。
雖然陳安邦老老實實地干活,但一直都聳拉著腦袋興致不高。
馮正明看在眼里,等攤子擺好了,趁著還沒有客人,讓陳安邦坐下來聊聊。
“是不是覺得,跟我出來干大排檔丟人”
陳安邦搖頭說“沒有。”
馮正明笑了笑說“那你怎么看著興致不高”
“就是不明白,你明明是老板,為什么喜歡在街頭上擺攤”陳安邦問的算是比較委婉。
“不為什么。”馮正明一本正經回答,“一個廚師最重要的是什么最重要的是手藝,那怎么才算是手藝好當然是能做出讓人喜歡吃的菜,怎么才能做出讓人喜歡吃的菜關鍵是要了解別人的口味。”
陳安邦忍不住說“每個人口味不一樣的。”
馮正明點頭“沒錯,每個人的口味會有不同,但是要做出一個大眾口味,讓大多數人都覺得好吃的味道,所以就需要近距離接觸吃飯的人。”
陳安邦倒也不笨,聽到這里基本上明白馮正明的意思。
“老板你的意思是,在這邊擺大排檔,可以近距離知道別人口味”
馮正明點點頭“一方面是能更近距離接觸了解大多數人口味,另一方面在這種街頭市井能更好的提升廚藝。”
陳安邦有些奇怪“在這能更好提升廚藝”
恰在此時,火車站里開始陸陸續續有人出站了。
馮正明沒有去回答陳安邦,拉著他站起身說“有人出站了,去吆喝吆喝,招攬招攬客人。”
陳安邦被拉起來,聽馮正明這么說,他頓時一臉不可思議。
“還要吆喝招攬客人”
馮正明點頭“當然,大聲點。”
陳安邦被拉著站在攤子前,眼看著火車站里走出來不少人,幾次張口卻怎么也不好意思吆喝。
馮正明見陳安邦始終是不好意思開口。
他只能是上前一步,自己對著人群吆喝起來。
“走過路過的來看看啊,泉城最正宗的馮家干飯鋪把子肉、五香脫骨豬蹄和四喜丸子,現在不用去馮家干飯鋪,來這就能吃到了,我們馮家干飯鋪師傅親自掌勺,還有各種小炒可以點,要吃飯嗎過來看看。”
陳安邦真的大吃一驚,沒想到馮正明是張口就喊。
而隨著馮正明大喊,吸引到出站很多人的注意。
甚至一些原本往站前廣場其他方向走的人,都被馮正明這吆喝聲吸引,竟然還有專門湊過來看看的。
短時間內,一堆人來到攤子前對馮正明和陳安邦圍觀。
陳安邦被這么多人圍觀,有種恨不得找個地縫鉆進去的感覺。
真是鞋底都快要被腳指頭給戳破。
能在腳下水泥地上摳出個三室一廳。
面對眼前這么多人圍觀,陳安邦真是想拉著馮正明先走。
但是馮正明非但是沒有退縮,也沒有絲毫的尷尬,反倒是對圍觀的人笑臉相迎。
“要吃飯嗎我們這絕對正宗馮家干飯鋪的把子肉,看看我這招牌如假包換,來泉城必吃把子肉,要吃把子肉一定要到馮家干飯鋪,這話大家應該都聽說過吧”
陳安邦很想幫圍觀的人說一句“這話誰聽說過”。
馮正明看圍觀的人不說話,他自顧自繼續招呼大家,繼續說著他的話。
“不會吧泉城把子肉,你們沒聽說過嗎第一次來泉城嗎我們馮家干飯鋪的把子肉,那絕對是泉城最好吃的,我還上過報紙和電視新聞呢。”
終于,人群里有人開口了。
“你是之前報紙新聞上報道的那個,去聚賓園跟人家切磋廚藝,一個人獨戰聚賓園三位大廚的小馮師傅吧”
見有人認出自己了,馮正明樂呵呵招呼對方。
“對啊,聽說過我有沒有去我們馮家干飯鋪吃過我們家的把子肉”
對方自然是點點頭表示“去吃過。”
馮正明繼續問“覺得味道怎么樣是不是泉城最正宗的味道”
對方又是點頭“對,味道真的很好。”