馮爺爺聽了笑著說“哈哈哈，幫他大哥不是應該嗎”
馮正明也附和道“對啊師父，我只是推薦了一下大哥的顏家菜館。”
顏建興說“你推薦過后，兩天試營業的桌子都被預訂出去了，你現在的影響力真是不得了的。”
馮正明笑起來“還是師父的名聲大，人家一聽顏家菜館，肯定都要去。”
馮爺爺點頭“沒錯，老顏的名聲在那，大家肯定要去。”
顏老師傅笑起來“你們爺孫倆，是給我加壓力，如果做不好，我的名聲不是毀了。”
馮正明趕緊說“不是的師父，我相信大哥沒問題，大哥有需要幫忙，我可以去幫忙。”
顏老師傅擺擺手“不，明天你和東子去了，都不許去后廚幫忙，這是對你大哥的考驗，必須要他自己去面對，我愿意霍出我的名聲陪著他去面對。”
顏建興聽到父親這話，真的是立刻感受到父親對自己的那份期望。
可以說父親的話，是對顏建興的鞭策和信任。
顏建興也明白自己試營業開始，就要正式要肩負起父親的名聲。
顏家菜館無論什么時候，人家都會第一時間聯想到顏老師傅。
所以如果菜做的有問題，那就是損害父親的名聲。
顏建興確實是感受到壓力不小，但是他既然選擇開店，那么他還是愿意去承受這份壓力。
他心里也是憋著一口氣，自己不是要借父親名聲，是要通過自己的餐館，要讓父親的名聲變得更響。
馮宗嘏看著請柬說“好，明天中午我們一定到。”
馮正明笑呵呵說“大哥沒問題，一定會在泉城揚名。”
顏建興跟著笑起來“我會努力。”
給馮正明和馮家送來請柬后，顏老師傅還需要和兒子去給其他一些人送請柬，所以他們也就先告辭離開。
送走顏老師傅和顏建興，馮爺爺對馮正明說了幾句。
“顏建興開顏家菜館是壓力不小的，而且他既然開了顏家菜館，以后你們師兄弟也就不能用顏家菜的名頭，你也需要早做準備，要把自己的牌子打出去。”
爺爺稍微停頓一下，接著又分析“顏建興的顏家菜館開業，年后好像還會有一些餐館和酒樓開業的，以后泉城的競爭會不小。”
馮正明聽完爺爺的話，笑了笑說“不用擔心，過完年我們也要擴大營業，我們馮家干飯鋪跟他們走的是差異化競爭，只要干好我們自己的，我相信他們都對我們造成不了任何威脅，我會讓生意越來越好。”
爺爺看著馮正明，也笑了起來“爺爺相信你一定可以。”
今天兩鍋把子肉已經賣完，下午馮正明專心致志在后廚打酥鍋。
燉了三個小時后，馮正明揭開鍋蓋嘗了嘗味道，又對三鍋里的湯汁進行了調味。
經過燉煮醋味被煮掉一些，所以補上一些醋，同時再加入一點糖。
最后的湯汁呈現出一種有一點點小酸甜，整體上還是黃豆醬油的香味。
調味好蓋上鍋蓋繼續燉煮，接著還需要燉煮上兩三個小時。
幾乎是忙碌到天黑后，馮正明才把灶火關上，但是他并沒有去打開鍋蓋，因為接下來還需要在鍋里燜上一整夜。
馮正明收拾好東西，給大家做了頓晚飯，這一天的忙碌便算是結束。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>