真正跟馮正明和匯泉樓需要競爭的,顯然還是幾家大酒樓。
有意思的是,因為最早是聚賓園主動挑戰馮正明,所以首當其沖的總是聚賓園。
程國勝現在是有點熱鍋上螞蟻的意思。
現在無論是誰到聚賓園吃飯,就是要把聚賓園拿出來跟匯泉樓比一下。
聚賓園一直是以爆聞名。
可現在匯泉樓那邊爆菜做的不但是不比聚賓園差。
關鍵匯泉樓菜的出品上比聚賓園穩定很多。
這一點對聚賓園真是一個極大打擊。
同樣是吃爆菜,你手藝沒有比人家高出多少,關鍵菜的出品還總是參差不齊,這就很容易被各路食客拿出來對比談論。
程國勝為此不止一次在后廚發火,甚至是經常親自在后廚盯著。
可爆這個技法,它就是容易翻車。
哪怕是再如何熟練的廚師,都可能一個注意力不集中翻車。
如果放在過去,聚賓園稍微有點翻車,可能不是老饕真未必能注意到。
現在有匯泉樓的存在,這么一對比就把聚賓園的小翻車放大。
被人用放大鏡盯著找翻車。
這么大壓力下,程國勝都有幾次差點翻車。
程國勝這樣積極,要召集大家一起聯合起來,打壓匯泉樓和針對馮正明,真是心頭沉重壓力使然。
說了開場后,程國勝見大家都不開口。
他只好繼續說“這次找大家來,是希望我們大家能聯起手來,給匯泉樓一點點教訓,讓馮正明懂得尊重前輩。”
程國勝說到這,有人忍不住開口了。
“老程,不論年齡,馮正明是顏師傅的徒弟,跟我們算是平輩,所以我們不能算是他的什么前輩吧”
聽到這話,在場眾人馬上循著聲音看過去。
顏建興看到對方,忍不住想笑。
開口說出這話的人名叫范承祥。
他敢這樣對程國勝說話,因為他不但年齡上比程國勝大,而且他還是崔老師傅的大徒弟。
之前很長一段時間,幾乎各位老師傅們徒弟,見到范承祥都要稱呼他一聲“大師兄”。
所以他開口,程國勝也不敢正面反駁。
他只能沉默片刻說“大師兄,馮正明算是我們平輩,那他更應該給我們這些師兄一些尊重,他不能隨心所欲去擾亂市場。”
范承祥問“他怎么擾亂市場了”
沒等程國勝和在場其他人開口。
范承祥卻接著說“我倒是覺得,他現在做的很不錯。
匯泉樓是個什么情況,我們大家都很清楚,他現在做的這一切,不都是想讓匯泉樓能經營的越來越好嗎”
稍微停頓一下,范承祥頗有些欣賞地稱贊“我覺得他現在的做法其實很好,也算是給我們大家做了個樣子,讓我們知道原來酒樓經營可以這樣。”
被范承祥這么一說,讓現場的氣氛一下子發生了變化。
這個時候,吳興磊突然拍手為范承祥鼓掌。