“夏爺爺如果你們要顧及我的話,那我覺得可能孔府菜真的無法發揚光大了,因為孔府菜名頭那么大,連我這個全國烹飪狀元的不親自掌勺匯泉樓都壓不掉。
那孔府菜還談什么復興呢?”
夏老師傅被說得啞口無言。
確實啊,如果孔府菜做出來,不能比馮正明這個狀元設計的菜厲害,那確實是沒辦法復興。
夏老師傅遲疑了一下突然問:“正明,如果我們去了泉城,可不可以邀請你,幫我們定制菜單?我們可以把孔府菜的烹飪技法完全向你公開。”
聽到這話,馮正明一時之間有點不知道該怎么接話了。
不過轉念一想,幫夏家定制菜單這個事情好像沒有什么難度。
畢竟馮正明有著一套超前的思路。
何況還能獲得一些孔府菜的技法,或許能碰撞出一些新東西。
馮正明果斷點頭答應:“好,如果夏爺爺你們去泉城的話,我一定會盡力幫忙,定制菜單的事情我答應。”
夏老師傅對此非常滿意:“哈哈哈,好,有你這句話我就放心了。”
在夏老師傅看來,孔府菜想要在夏家手上發揚有一定難度。
確實是需要馮正明這樣一位全國烹飪狀元幫忙。
何況,現在夏老師傅看好的孫女和孫子都在馮正明的手下。
夏老師傅還是希望,未來孔府菜真的去了泉城。
按照馮正明所說的在泉城開一家孔府私房菜館的話,可以獲得馮正明的支持和幫助。
夏老師傅心里已經決定,將來要把泉城的私房菜館交給孫女和孫子。
單純依靠他們兩個,前期肯定還是會比較難。
馮正明自然猜到夏老師傅的想法。
他心里覺得,幫助夏蕙和夏明燁也不算是什么壞事。
畢竟馮正明還是希望,孔府菜可以很好傳承下去。
并且也能夠在夏蕙和夏明燁的手上,融合一些創新的東西,可以真正恢復當初三大官府菜的名聲。
作為一個廚師,能夠親自參與把孔府菜扶持起來,也可以算是一種榮耀。
夏老師傅沒有再跟馮正明繼續聊,讓馮正明先好好休息,他也就離開了。
等夏老師傅離開后,馮正明心里也開始盤算著。
如果自己要在曲阜這邊開干飯鋪子,應該要開在什么地方做好?
還有干飯鋪子里面的菜品,需要做一些什么樣的調整?可以讓干飯鋪在曲阜這邊也能具有一定的特色?
當然,除了在曲阜這邊開分店之外,馮正明還需要在濟州的市區那邊也開分店。
馮正明覺得,到時候應該可以讓夏家幫忙選拔一些人。
如果能把一些孔府菜中,又有特色,又比較簡單的菜融入其中。
那干飯鋪在濟州和曲阜這邊開店就會非常棒。
這么一路走來,馮正明見識了太多,也有了更多的想法。
比如這個在齊魯各地開干飯鋪分店。
還必須要每家店都有當地一些特色。
這是個非常好的點子。
但同時這也是一個非常大膽的點子。