曲阜這邊領導反應還是相當迅速,馮正明找過了他們之后,立刻分別去聯系了孔府菜協會,孔府理事會,以及本地烹飪協會。
甚至還把這件事情通知了省里和省烹飪協會那邊。
省里接到上報,完全沒想到馮正明在曲阜竟然整了這么一個大活。
然后省里也召集烹飪協會的人員,找到了幾位魯菜老師傅進行商量。
老師傅們得知消息后,幾乎一邊倒支持馮正明。
崔老師傅的態度異常明確。
“正明他做的沒有錯,孔府菜是我們魯菜的一個重要分支,也算是我們魯菜的一個招牌,如果孔府菜被別人認為是隨便應付,不過是掛羊頭賣狗肉的話。
那別人又會怎么看我們的魯菜?以后我們出去跟其他地方廚師交流,豈不是要成為人家的笑柄?”
蘇老師傅也同樣是贊成崔老師傅的話。
“沒錯,正明他如今是我們魯菜的代表,是全國烹飪狀元,他現在出面去管這件事時機很恰當,我們應該給他足夠的支持。”
王老師傅、顏老師傅自然也都是贊同,表示一定要支持馮正明。
省里見老師傅們的態度明確,甚至都沒有再詢問省烹飪協會其他人的意見。
省里更是派出一直和馮正明關系很好的陳志衡和陶景文出面。
讓他們代表省里,去協助馮正明整頓孔府菜招牌隨便濫用的事情。
在省里討論,當地也在討論的時間里。
已經有人坐不住,主動上門找到夏老師傅,希望通過夏家見一見馮正明,想要和他商量一下,是不是能夠給他們一些機會?
馮正明態度很明確,他在正式開會商討孔府菜招牌之前,絕對不會見任何一家掛著孔府菜招牌餐館和酒樓的老板和主廚。
這種時候,孔令福不禁慶幸,自己提前見到了馮正明一面。
他主動到夏家,通過夏家想要再見馮正明被拒絕。
他回去之后是立刻停止營業,開始自己對孔府酒家進行整改。
孔令福很清楚,馮正明已經把該怎么整改的方向告訴他,接下來這段時間,就是他自己去整改,努力保留下招牌的時間。
看似馮正明拒絕見任何人,似乎他應該會是很清閑的那個。
可實際上,能夠見到他的夏老師傅很清楚,馮正明這些天并不清閑。
他通過夏老師傅的幫忙,調閱了不少孔府被恢復的檔案資料。
從其中找尋有關于孔府菜的各種記錄。
找到相關的記錄,馮正明會全部都先抄錄下來。
然后會逐條進行分析,從中篩選出適合當下餐館和酒樓的東西。
顯然,馮正明并不想打無準備之仗。
他既然已經挑明了,要去摘掉一部份孔府菜的招牌。
那么他就必須要拿出一套可以獲得所有人認可的方案出來。
他必須要自己足夠了解孔府菜。
能點出那些餐館和酒樓究竟哪里做的不好?
只有這樣,馮正明說出來的東西才能讓所有人信服。
馮正明經過一番查閱,確實找出不少孔府菜的記錄。