馮正明兩家店的價格經過調整后,生意反倒是變得更好了。
首先火車站那邊的店,因為價格降下來,成為更多到滬城來謀求工作外地人的首選。
已經不光是齊魯的人,不少其他省分到滬城工作的人,也都選擇馮正明的店。
一塊把子肉搭配上一份滿滿當當的米飯。
成為不少人中午和晚上兩頓飯的標配。
當然,馮正明還讓火車站的店里,每天給大家免費提供一份湯。
而且每天提供的湯,還都是不一樣的。
但無論是番茄雞蛋湯,還是紫菜雞蛋湯,或者是一碗奶白色的魚湯。
味道上都是一點不差,讓很多顧客都非常喜歡。
因為顧客很多,店里的位置幾乎是完全不夠坐的。
結果就出現了,一些人排隊買了飯后,在門口找個地方或站或坐吃。
還有一些聰明的人,干脆捧著馮正明店里買的飯,跑遠一些去火車站的兩家海外快餐店吃。
西餐館街上的這家店,生意也同樣是非常好。
新菜單的推出,很快獲得很多人的喜歡。
雖然價格上是漲了一些,但絲毫沒有影響到外企工作的白領,和不少海外人的光顧。
很多在國內企業工作的人,也偶爾會到馮正明的這家店光顧。
尤其是到了周末,店里必須要實行預訂。
否則店門前會排起很長的隊伍。
當然,馮正明西餐館街上這家店生意的火爆,也把這條街上那些西餐館生意帶動了。
導致本來對馮正明敵視的西餐館們,甚至全都覺得有些不好意思。
有幾家西餐館的老板,更是主動登門給馮正明送禮,表示希望馮正明的店可以一直開下去,讓大家都跟著沾沾光。
對周圍幾家西餐館老板的送禮,馮正明自然是全部都沒有收。
他只是對西餐館的老板們表示。
“如果你們希望自己的店可以有更多的生意,還是應該多多在菜品上面下功夫的,尤其是后廚里的廚師,真的是需要找一些像樣的。
不然即便是你們就開在我的店隔壁,可能你們也很難有生意。
甚至正因為有我這家店的存在,你們的生意只會越來越差。”
馮正明的這番話,把老板們都給說得是啞口無言。
面對馮正明這樣一位已經算是學貫中西的頂尖大廚。
他自己開店還很懂得經營。
周圍西餐館老板們確實對他的教育沒脾氣。
因為人家確實有那個資格教育自己。
馮正明還直接提醒老板們:“如果你們誰家的店真的干不下去了,他要轉讓的時候一定要先通知我,說不定我到時候會把你們的店也盤下來。”
這話把老板們更是說的一陣郁悶。
不過從這次之后,馮正明從一些顧客口中了解到。
這條街上西餐館確實進行了一些改變。
據說首先是服務變好了,其次是店里的一些菜確實也好吃不少。
甚至有幾家還真的從海外請來了西餐廚師。