江成哲問：“你不會打算一直在新店里吧”
這句話暴露出江成哲的一點點小心思。
馮正明也是一眼看破。
“哈哈哈，你是擔心我在新店里，把新店經營成第二家西餐館街上這家店，然后把這家店的生意搶走了，你變得尷尬了是吧”
被馮正明點破，江成哲很直接承認。
“對，你是有那樣實力的，我要是跟你同臺競爭，我肯定不是對手。”
馮正明繼續笑著說：“你不用擔心，我準備新店是讓老人去的，我去的一家新店，會帶著夏蕙和孫海過去。
把他們兩個引上路之后，我就回來，把新店交給他們兩個負責。
讓他們在新店里也學著帶一帶新人和學徒。”
江成哲聽了也是點頭：“他們兩個確實可以，實際上他們兩個的手藝已經算得上出師了，尤其是孫海那個手藝確實太穩了。”
馮正明得意笑了：“那是，我三師兄的徒弟，能不穩嗎”
江成哲：“你少來，孫海分明基本上都是你帶著，他跟你的時間應該更多吧”
被這么一說，馮正明仔細一算，不禁感慨：“不知不覺，孫海和夏蕙他們來了都有三、四年了啊。”
這么一想，馮正明覺得時間過得還真是挺快。
江成哲沒有感慨時間，他則是想到了另一件事。
“剛好啊，你不是讓你那位小師叔過來滬城，要寫一些美食的報道然后趁機要推出一本滬城餐廳推薦指南嗎
等兩家新店開起來，我們可以趁機做一做廣告啊，一舉把你的品牌打出去。”
江成哲這話把馮正明的思緒拉回來。
“好，這個點子好，在滬城跟我們本省不一樣，這邊確實是需要多多的曝光，只有把名氣打響了，才能吸引更多的顧客。”
江成哲點頭：“對，這一點和港城差不多，光有手藝不夠，有手藝的人太多，必須要懂得如何提升知名度，多多曝光，讓人家都知道，才能吸引更多顧客。”
和江成哲商量差不多，馮正明也是著手開始招聘一批新的青年廚師。
這次馮正明他們招聘要求很高，必須要有足夠的后廚經驗。
而且現場的考核也相當的嚴格。
如果不是馮正明不想動泉城幾家店的人員，他可能還是會從泉城調人。
好在這次馮正明和泉城幾位老師傅聯系了一下。
泉城幾位老師傅還是相當給力。
也是篩選了一批青年廚師，讓他們到滬城來試試。
最終確實還是老師傅們推薦人上有眼光。
馮正明和江成哲經過一番篩選，被留下的青年廚師，還真都是泉城老師傅們推薦來的。
這次招聘的人里，還有兩個馮正明熟悉的年輕人。
正是退伍不久的侯冬和高永福。
看到他們兩個，馮正明相當高興。
“你們兩個來了，那我真的是放心了。”
侯冬和高永福也很高興，他們能靠自己的手藝被留下來。
還是通過了馮正明和江成哲設計的嚴格考核。
“終于又能跟著狀元你了。”
“對啊，我們真的一直都想著能來投奔馮哥你。”
馮正明對他們兩個那種軍人作風是非常滿意。