馮正明也都是會給與人家足夠尊重。
這一點也是他能被所有老師傅喜歡的關鍵。
所以當初黃濤來滬城，找到本幫菜的老師傅，如果不是提起了馮正明的名字，可能老師傅未必會把珍藏的很多東西給他。
這一次，得知馮正明來找大家的目的。
是想要在滬城做一本餐館推薦指南。
滬城幾位老師傅還真的是有那么一些期待。
馮正明開門見山說出自己的設計。
“現在滬城可能是吸引很多人都想來的地方，無論是到滬城來上學、工作，還是到滬城來旅游。
無論是國內還是海外的人，來到滬城肯定都是需要吃飯，我們這本餐館推薦指南，不是國外那種推薦高檔餐廳的指南。
我是希望可以做成一個，推薦給大家一些街邊小館子的指南。
讓那些來到滬城的人，可以通過推薦指南，找到適合自己的餐館吃飯。”
在場老師傅們不得不承認，馮正明的格局確實要更大。
他這是要讓滬城成為真正能夠海納百川的地方。
推薦指南是一份給所有來滬城人，一份可以讓他們找到適合自己口味館子的指引。
按照馮正明的說法，推薦指南是要推薦物美價廉的餐館。
味道是擺在第一位，首先是要推薦好吃的館子。
其次就是館子里各種菜品的價格。
如果好吃了，但菜單的價格不是大多數人能接受，推薦指南上也不會推薦。
聽到這，在場滬城一位老師傅笑著開口：“正明你這樣的話，是不是你的店也不能上推薦了”
馮正明沒有藏著掖著，他很直白地說：“我在西餐館街上的那家店確實不能上這個推薦指南，但我其他的那些店應該還是可以上的。”
這話讓老師傅們頓時都樂了。
“哈哈哈，正明你還真是一點都不加掩飾啊”
“這小子是真的把這個推薦指南，當成是對自己店的宣傳手段。”
“正明你這么說，不怕我們反對你的店上這個推薦指南”
“是的，你的店如果上推薦指南，其他的店恐怕都競爭不過你的店吧”
馮正明一臉認真：“各位，我的店上這個推薦指南，也是要經過同樣的一番評審，評審里會有老師傅你們這樣的專業人士，也會有普通的顧客。
除了幾位和我小師叔之外，我還邀請了港城的兩位美食家，也會公證的進行評審。
如果我幾家店的口味不行的話，我甘愿我的店從今以后不再上推薦指南。
而且我還會持續支助這個推薦指南一直做下去。”
馮正明的這番表態，倒是讓老師傅們感到無懈可擊。
老師傅們都很清楚，馮正明在滬城如今的四家店可以說口碑都非常好。
無論是滬城本地人，還是國內其他地方來滬城的人，包括很多海外在滬城的人。
大家對馮正明幾家店都是一致好評。
好評一方面是馮正明店里菜品的味道確實好。
另一方面是馮正明幾家店里都是嚴格保持那種現點現炒。
老師傅們都佩服，馮正明能把那么多好手藝廚師聚攏在一起。
老師傅們每一位都是多年在后廚的行家。