馮正明:“是啊,他們都是我們魯菜廚師里年輕一代,將來他們中可能會有超越我的廚師。”
科夫曼微笑:“超越你是必然,我們應該希望他們超越我們。”
陪同科夫曼夫婦參觀過匯泉樓,馮正明親自開車送他們回酒店。
酒店這邊早有安排,讓科夫曼夫婦順利入住。
接下來幾天,不少人都來拜訪科夫曼夫婦。
對大多數人的拜訪,科夫曼夫婦都會見,但都會拒絕赴宴的邀請。
程國勝背后投資人也拜訪了科夫曼夫人。
他背后投資人里,還有一位和科夫曼認識的。
科夫曼聽了他們的一番介紹。
他很淡然地表示:“我還是更相信馮,他的廚藝,和他對美食的執著,讓我覺得他值得信任。
至于你們說他竊取了你們舉辦比賽的成果,我倒是覺得如果不是他,你們比賽應該不會有這樣大的影響力。
我應該也不會來觀摩,更不會受邀來當這次比賽的海外評委。”
科夫曼的話已經說的很直白。
讓程國勝背后投資人也無可奈何。
科夫曼最后說:“承認馮的優秀并不丟人,你們應該更多跟馮合作,而不是抵觸和他交流合作,或者是想要打倒他。”
科夫曼的這話,是說給投資人中跟他認識的那位。
只不過,科夫曼也看出來,自己的話沒有獲得這些人的認同。
科夫曼很清楚,這些人就是想要擊潰馮正明那樣一位受到本國民眾喜歡的大廚。
然后他們可以用自己的標準去定義魯菜,甚至是定義中餐。
科夫曼對他們的手段很熟悉。
他在不出名前,也被他們用相同的方式打壓過。
只是科夫曼的辦法是,在他們標準基礎上進一步提升標準。
讓自己成為標準中的標桿,所有人都更加認同他的標準。
最終科夫曼以對自己的嚴苛要求,無可挑剔的手藝,讓這些人無法左右他的餐廳。
現在他們想用相同的方式,只是這次他們的標準要想獲得認同。
他們確實遇到了比較大的阻礙。
最大阻礙就是馮正明。
馮正明在他們來之前,已經動用了各種手段,把自己的名氣抬到了極高。
他還在齊魯全省和滬城分別作出推薦指南。
借助他狀元名氣,現在大多數人都認同了他推薦指南的標準。
人家是正兒八經的全國烹飪狀元。
又有著獲得全國大多數人認同的手藝在。
而且他的推薦指南上,那些被推薦的餐館,也多是以大眾口味偏好為推薦標準。
這就很自然讓馮正明做出推薦指南很容易獲得所有人認同。
人家是有名望,也搶占了大眾認同。
這段時間,程國勝背后投資人也已經看明白了。
他們和程國勝一樣,都高估了國內的發展進程。
因為之前他們看到的是滬城,是東南沿海的深城和羊城,是過去的港城和澳城。
這一切都讓他們做出一些錯誤的判斷。
認為泉城也可以搞和滬城一樣的高端酒樓。
結果證明,大多數國內的普通人,依然是不會愿意為高溢價的菜買單。