• <input id="2bncg"><div id="2bncg"></div></input>
    <video id="2bncg"><dfn id="2bncg"></dfn></video>
  • <video id="2bncg"></video>
        1. <source id="2bncg"><menu id="2bncg"><kbd id="2bncg"></kbd></menu></source>

          <b id="2bncg"><address id="2bncg"></address></b>

          <source id="2bncg"><address id="2bncg"></address></source>
          <video id="2bncg"></video>
          筆趣閣 > 玄幻小說 > 從賣盒飯到中華名廚 > 第897章 抬高分店大廚身份(第二更,求訂閱

          第897章 抬高分店大廚身份(第二更,求訂閱(1 / 4)

          第二天,馮正明先去張磊和管偉負責的店看了看。

          到了店里,馮正明發現張磊和管偉兩個人的配合還挺好。

          而且張磊和管偉在管理人員的事情上,明顯也要比孫海那邊做的更好。

          通過觀察,馮正明覺得可能需要給孫海也配一個副手。

          光是他一個人負責一家店,又是要在后廚里忙,還要負責管理人員,確實是壓力有些大。

          管偉和張磊見到馮正明來店里,也都是非常高興。

          還向馮正明進行了一些請教。

          馮正明跟兩人說了不少新東西,也對兩人經營分店的成績給與肯定。

          獲得馮正明的肯定,讓張磊和管偉那是相當的高興。

          有一種自己終于在老師輔導下考出好成績的感覺。

          馮正明幾乎沒有對兩人說任何不好的話,全程都是給予兩人肯定和鼓勵。

          “你們已經做的很好,我希望你們能保持住,我聽江成哲跟我說了,之后你們店也會被滬城來掛牌,我想這是對你們最好的肯定。

          希望你們兩個繼續保持這種配合上的默契。

          還有一點要記住,無論后廚還是前邊服務人員,都必須要嚴格要求。”

          管偉和張磊也都是齊齊點頭答應下來。

          如果不是昨天晚上去孫海負責的店里看了。

          可能馮正明不會向管偉和張磊強調要嚴格要求人員。

          因為孫海那邊店里看到了一些問題。

          馮正明不希望其他店里出現同樣問題。

          在招募新學徒方面,馮正明也詢問了管偉和張磊的意見。

          這讓管偉和張磊感到有點受寵若驚的。

          過去馮正明這種事肯定不會跟他們商量,大部分都是他自己做主,或者是會跟江成哲去商量。

          今天馮正明專門詢問管偉和張磊的意見,讓兩人有一種受到重視的感覺。

          也讓兩人真正有了,現在他們真的已經是店長的感覺。

          張磊和管偉眼神交流了一下,兩個人分別說出自己看法。

          張磊的看法要稍微比較保守一些。

          “師叔我們招募新學徒的話,確實可以緩解現在店里人員的壓力,可以輪班讓店里的人員休息,但是有了新學徒,相互之間輪班的過程中,會不會出現一些問題”

          張磊的意思是覺得,學徒應該一批一批的招募,不能一下子招募幾批進來。

          管偉的看法不同:“我覺得可以招收一批新的,現在老學徒已經算是手藝不錯,招募進來新學徒,剛好可以和老學徒穿插。

          這樣也能帶動新學徒盡快融入,減輕我們現在后廚的一些壓力。”

          聽完張磊和管偉的不同觀點。

          馮正明點點頭:“不錯,你們兩個說的都有道理,看來你們這段時間負責分店,確實是有不少的長進,知道站在不同角度看問題了。”

          這話讓張磊和管偉相視一眼還有點不好意思。

          馮正明看到兩人不是好意思,笑呵呵鼓勵兩個人可以多思考。

          “你們就應該多想,到了你們這個階段,你們不能只是悶頭去干,因為這家店交給你們了,你們只有多想,才能把店經營好。

          不要讓我失望,我可是期待你們兩個成為真正獨當一面的店長和掌勺主廚。”

          張磊和管偉相互看了看,然后幾乎同時點頭應承。

          馮正明沒有在店里插手做菜,對張磊和管偉的手藝他給予絕對信任。

          所以更多是在店里,告訴兩個人一些后廚和店里管理的事情。

          教導兩個人要樹立起自己的權威。

          最新小說: 玄幻:開局冒充少主娶妻 空古道尊 邪巫BOSS只想低調發育 玄幻:鎮守劍閣!我是主角投資人 師父駕到 錦鯉福妞:我在年代當團寵 大晉女匠師 傾城女帝一睜眼,天下諸王皆跪了 開局預支未來,我無敵了 姑奶奶三歲半,捧奶瓶算命全網寵
        2. <input id="2bncg"><div id="2bncg"></div></input>
          <video id="2bncg"><dfn id="2bncg"></dfn></video>
        3. <video id="2bncg"></video>
              1. <source id="2bncg"><menu id="2bncg"><kbd id="2bncg"></kbd></menu></source>

                <b id="2bncg"><address id="2bncg"></address></b>

                <source id="2bncg"><address id="2bncg"></address></source>
                <video id="2bncg"></video>
                最近免费观看高清韩国日本大全