說到這停頓一下,“就是,整體服務上確實體驗差了不少。”
組長已經開口,自然其他人也都跟著開口。
“里面座位還是那種很傳統的布置,人多了之后會顯得有些擁擠,而且相互之間說話大聲了真的是會影響到。”
“環境的體驗上來說,確實不如匯泉樓和聚賓園,尤其是聚賓園的體驗實在是太好。”
“但是菜價方面,聚豐德這種手藝的大酒樓,菜價始終不是很高,屬于大家平時都能吃得起的價格,確實也非常好。”
“而且聚豐德大師傅手藝真是沒話說,點的那些菜,這么多年了,還能保持那個水準。”
聽完第一個出來這組評審人員的描述后。
馮正明倒是一點不覺得意外。
聚豐德和泰豐樓的優缺點一直都非常明顯。
在如今這個時代下,他們能堅守住老味道實屬不易。
但確實也因為堅守著傳統的東西,使得酒樓里在服務方面不具備什么競爭力。
布置多數也都是偏老舊,也就很難吸引到一些年輕人的喜歡。
但馮正明依然覺得,這樣的聚豐德應該繼續存在。
這不是懷舊,這是對傳統傳承的一份尊重。
第二組評審人員隨后出來,他們向馮正明的反應跟第一組差別不大。
可能個別人有自己主觀一些的感受,但也不能否認聚豐德的菜確實做的沒話說。
馮正明讓兩組人先上安排好的車,送他們回到酒店里去休息。
畢竟接下來,可能大家還需要去齊魯各地其他酒樓。
馮正明和妻子羅晴帶著女兒,在車上等待著兩位爺爺和老師傅們的專業組出來。
中間,馮正明還專門去給妻子和女兒買了點吃的回來。
街頭上的一些小吃食,妻子和女兒包括馮正明都挺喜歡。
終于,在聚豐德里如今后廚掌勺大師傅,還有聚豐德現在的經理相送下,老師傅們從里面走了出來。
馮正明隔著車窗看到,蘇老師傅一直在跟徒弟絮絮叨叨地說著。
不難看出,蘇老師傅對徒弟還是要耳提面命一番。
好讓徒弟認識到一些不足。
經理陪同老師傅們走出來,還是客客氣氣希望各位老師傅評分時能高抬貴手。
兩位爺爺和老師傅們面面相覷,最終也都是笑呵呵沒有回話。
經理和掌勺大師傅多少都有點不放心的樣子。
一直還是把人送到了中巴車前。
馮正明從車上走下去。
看到了馮正明,經理和如今聚豐德掌勺大師傅一起,上前主動向馮正明問好。
“馮狀元您好,沒想到您還親自過來,怎么不進去啊”
“馮師弟好久不見,我們有什么做的不到的地方,請馮師弟可以跟我們說明白。”
馮正明面對經理和掌勺大師傅的話,臉上始終掛著微笑。
“兩位不用緊張,齊魯酒樓推薦指南是我發起去做,但我不會干涉評審人員的打分,所以我在外面車里等著,不會進去干涉最終結果。”
聽到馮正明表明態度,讓聚豐德出來的兩位也算是明白。
他們還是要找幾位老師傅幫忙才行。