他們即便是進行了改進,吸引不到足夠的顧客,還是無法挽回口碑。
馮正明歇業了,讓他們有了吸引顧客的機會。
梁芬和劉忠偉兩口子,也在之后順利進入泰城廚師協會和餐飲協會。
馮正明面對顧客們的熱情,聽到他們全是夸獎,他笑呵呵表示。
“不能光是夸獎,如果你們在店里覺得哪里做的不好無論是店里的衛生、服務,還是菜做的不好吃,都可以提出來,我會讓他們改進。
如果改不了的話,我就把他們開除,重新換更好的廚師過來掌勺。”
聽到馮正明這話,顧客們全都是有點不知道該說什么
良久還是一位本地的老人家先開口。
“狀元就是狀元,懂得要維持住自己店的口碑啊,這一點其他人真是比不了。”
“狀元你手底下還有很多厲害的廚師嗎”
聽到這個問題,馮正明點頭:“厲害的廚師很多啊,都是年輕廚師,都很期待可以獲得機會,你們要是覺得這邊哪個廚師不好,我立刻就能換。”
顧客們紛紛笑著擺擺手,大家還是覺得現在分店的廚師都很棒。
“現在我覺得店里的廚師都很好。”
“對對,除了劉大廚,其他的幾個廚師手藝也都很好。”
“還有一個聽口音像是從東北來的,他還給我們做過鍋包肉呢。”
“我也吃過他做的鍋包肉,味道很好。”
馮正明當然知道顧客說的是誰。
自從馮正明出了名,確實有不少外地年輕人來學廚。
前一段時間,也是一下子來了一批東北那邊來交流的年輕廚師。
其中有幾個比較優秀的,主動申請了留在馮正明店里。
馮正明的三個師兄經過一番考核,也就都給他們留下來了。
甚至馮正明還親自回泉城,對他們進行過一番考校。
有一個東北來的精神小伙,叫張睿軒。
算是表現的很好,被五師兄看中準備收為徒弟的。
然后五師兄先把他安排到泰城來進行一番實習。
如果張睿軒在這邊干得好,年底回去可能就會被五師兄收徒了。
“他在店里給你們做鍋包肉啊我這可是一家魯菜館子。”
聽到這話,在場顧客也都笑了起來。
有人問:“魯菜館子不能做鍋包肉嗎”
馮正明一想,笑著點頭:“可以,我們店里什么菜都做。”
聊著天,梁芬招呼過其他的顧客,也是來到馮正明他們這邊。
馮正明就讓梁芬去后廚:“大姐你讓張睿軒給我做一盤鍋包肉,一定要是他們那邊最正宗的做法。”
梁芬聽了一愣,接著有些擔憂:“狀元你都知道了我是覺得那孩子挺聰明,有顧客點就讓他做了。”
羅晴微笑:“大姐,他沒有生氣,就是要檢驗一下張睿軒的廚藝進步沒有。”
梁芬頓時松了一口氣:“哎呦,我還擔心他生氣了。”
馮正明:“不生氣,這有什么好生氣的讓他好好做啊。”
梁芬立刻去后廚,把事情跟張睿軒說了一下。
一開始張睿軒也嚇了一跳,擔心自己擅自做鍋包肉被批評。
梁芬又轉述了馮正明和羅晴的話。