其實對宋金升,馮正明壓根沒有把他放在眼里。
宋金升確實在德州有些人脈關系。
但越是這種靠人脈關系的人,往往是很難把心思放在把菜做好上。
所以他想要撼動馮正明幾乎是不可能的。
除非他的人脈關系,已經能夠直接影響到京城去。
反倒是宋金升,他雖然心里對馮正明不服氣,但他還是不敢當面跟馮正明硬鋼。
尤其現在馮正明的這本推薦指南,酒樓版是他所在酒樓必須要上的。
如果自家酒樓上不了推薦指南的話。
不光是酒樓老板肯定會對宋金升有意見。
宋金升自己也不能允許自己經營的酒樓上不了。
推薦指南在省里的影響力擺在那,不能上這本酒樓版的話,接下來在省內酒樓當中,肯定是要落后很多,生意也會受到影響。
其實從馮正明二師兄在德州這邊,接手他那家分店,在分店擴大后。
宋金升跟人合伙經營的酒樓,包括梁曉成家的餐館生意都受到影響。
那家店擴大后,分成了上下兩層,反倒是變得更加吸引人。
連一些做生意的老板請客,都會優先考慮去那家店。
因為那家店二樓有包間,而且包間隔音非常好,裝修和布置也特別講究。
再加上都知道那家分店老板是全國烹飪狀元馮正明。
也都知道后廚掌勺的是馮正明二師兄。
所以大多數人都默認去那家店里請客更有身份。
關鍵其他店想要有這種身份加持,還真的是不可能比得上。
你跟人家說你請的掌勺主廚利害。
那人家肯定要問你啊,你家酒樓大廚參加過全國大賽嗎
如果參加過,那是什么名次呢
這兩句一問等于說是讓德州其他館子都比不上馮正明的那家分店了。
而且很多人也都知道,陳澤志不只是馮正明的二師兄,他也跟馮正明一起去參與過之前的回歸國宴。
所以陳澤志也會有一個國宴廚師的身份加持。
這就像是迭buff一樣。
人家最多是一個兩個的,馮正明的店就直接拉滿了。
這讓其他館子還怎么能跟他的干飯鋪分店去比
最終只能退而求其次,盡可能爭取上馮正明主編評審的推薦指南。
總歸也是有著推薦的效果在,或許能讓生意好轉呢
齊魯各地的酒樓,大部分都有相似的想法。
馮正明也是拿捏到了所有酒樓里,老板和主廚都有這種想法一點。
讓各家酒樓主動做出改變,提升服務質量,也做好菜品的品控。
“宋會長我辦這本推薦指南的目的,是要推薦我們省內的好酒樓給大家,你也應該知道,主要面向的是外地來我們省內的人。
所以我們要給大家更好的一個印象,讓大家在我們推薦的酒樓里,真正可以品嘗到魯菜的美味。”
宋金升聽了點點頭:“我明白,這是一件大好事,是推廣宣揚魯菜的好事。”