他這句“有明顯問題的店不應該出現在推薦指南上”。
等于說是，要把滬城一部份本來可以用一顆星、兩顆星上推薦指南的店全部都剔除名單。
明白了馮正明的態度，蔡先生開口：“看起來，是我們評審太保守。”
顏老師傅聽出蔡先生的話里對小徒弟的說法有些意見。
他笑呵呵幫忙打了個圓場。
“不是蔡先生你們太保守，是我們都很保守，不像是正明他手段那么厲害，我們這次全省內的評審，很多時候也會被正明給否掉。”
其他幾位老師傅也都很快察覺出來，紛紛跟著一起附和。
“對對，我們好多次的評審結果，正明都不滿意。”
“他現在是全國狀元，我們這些師伯、師叔也要聽他的。”
“沒辦法，他現在屬于權威，大家都信他的判斷。”
“他對自己的店更狠，你們大概不知道，他這一趟走遍全省，開除了分店不少人。”
這個事情黃濤已經有所耳聞。
“我聽說了，好像有一家分店整個店的人都被開除了。”
蔡先生和唯靈倒是第一次聽說這個事情。
他們先是面面相覷，接著一起驚訝看向馮正明。
馮正明面對港城兩位知名美食家的目光，只是淡然地笑了笑。
“底線上我們不能有任何退讓，既然是有問題，那就要把問題擺出來，不把問題擺出來，我們怎么讓別人相信我們足夠公正”
馮正明這么說，讓蔡先生和唯靈也是在心里認可。
接下來，就是對滬城推薦指南的一些調整。
其中一些有著明顯問題的餐廳直接被除名。
然后就是本來一些能獲得五顆星的被降到了四顆星。
一部分勉強拿到三顆星的餐廳、酒樓，直接被降到一顆星去。
這其中甚至包括了幾家滬城很有名氣的老字號。
像是滬城很知名的本幫菜酒樓，一家本來四顆星，被馮正明降為三顆星，幾家三顆星被降為兩顆星，甚至有一家直接被降為一顆星。
看到馮正明重新給出的評審結果，讓黃濤心頭一驚。
“正明這樣的推薦指南發布，會不會被滬城廚師協會那邊找你啊”
馮正明：“那就讓他們來找我，小師叔你別擔心，我的那棟老洋房快要裝修好，到時候我會讓滬城和全國的人都知道，什么樣的酒樓才是真正五星。”
蔡先生立刻笑起來：“哈哈哈，好，這才是我們全國狀元該有的氣勢。”
唯靈：“很期待啊，很期待正明你那家老洋房餐廳開業。”
接著蔡先生又問：“你那家店供貨商找好了嗎”
馮正明點頭：“已經找好了，蔬菜方面全都是從我們齊魯蔬菜基地運輸過去的，其他各種的原料，基本都是從原產地采購，一些海外的原料我也找科夫曼先生幫我聯系。”
聽到這蔡先生不禁感慨：“是我小看了你，忘記你和科夫曼大廚的關系很好。”
馮正明：“你別這么說，我知道你也是希望我可以把老洋房餐廳做好，讓餐廳真正成為國內的標桿，如果有需要的話，我會向你和唯靈先生說出來。”
唯靈：“好，只要正明你開口，我們能幫你一定幫你。”
蔡先生也點頭：“對對，我們一定會盡可能幫你。”