杜良生也猜到馮正明的想法。
“正明當著我師父的面,我也就不瞞著你,那小子從小就比較調皮,不過他是真的會服氣一些有本事的人。
本來我是不想管他的,但是我老婆弟弟和弟妹上門求了我好幾次。
我就把他安排到我們這邊職校去學個手藝。
結果學完了,他爸媽又到我家求我,希望我可以收他當徒弟。
最后我也是擰不過,就讓他先進后廚當學徒,跟著我學學看。”
馮正明聽到這微笑:“杜師兄是管不了他,希望讓我幫你管教管教”
杜良生有些不好意思:“正明你要是覺得不方便,那就算了,當我沒說。”
馮正明倒是沒想到,杜良生會當眾說出這些話。
按說這種事情,他是可以私下里找馮正明說。
他這樣當眾說出來,恐怕他老婆侄子確實給他帶去不小的麻煩。
馮正明想了想:“這樣吧,等我這邊分店開業,可以讓他來試試工,如果能通過我的考核,可以先進后廚當學徒。”
杜良生:“謝謝馮狀元。”
在杜良生開口后,其他幾位本地大師傅也紛紛推薦一些人給馮正明。
他們推薦的人,也都和杜良生一樣,都屬于學徒。
對此馮正明完全不在意,他原本也只是客氣一下。
畢竟自己要在人家這邊開店,還是要給本地廚師同行足夠尊重。
所謂先禮后兵。
自己已經主動讓你們推薦青年廚師,是你們自己不愿意推薦。
接下來他可以用自己的辦法解決人手問題。
在這頓飯后,熊老師傅還是單獨和馮正明聊了幾句。
“正明人手的問題,如果你確實有需要的話,我可以給你推薦幾個年輕廚師。”
馮正明微笑:“不用了,我可以公開招聘。”
聽這話,熊老師傅盯著馮正明看了一會。
“行,還是希望您能手下留情。”
馮正明自然明白熊老師傅這話的意思。
熊老師傅是擔心馮正明下手太重,讓本地其他廚師招架不住。
馮正明笑了笑:“您放心,我只是來這邊開一家分店,不會來開酒店和餐廳的。”
熊老師傅聽這話,自然是松了一口氣。
他之前確實擔心,馮正明真要來開酒樓或者是高檔餐廳,對他們當地的餐飲業會有不小的沖擊,導致本地一些廚師壓力太大。
和別人不同,熊老師傅還是相當有眼光。
他很清楚,馮正明真想要把他們當地贛菜做好,不是辦不到的。
甚至就像是他手底下那些其他菜系的青年廚師一樣。
馮正明只需要進行一番鼓動,贛菜的一些青年廚師也會主動選擇幫他。