說是廚子、廚娘,其實根本不成體統,既不懂規矩,也毫無儀態,被人領著進府時咋咋呼呼,鬧出了不少笑話。
胤禛皺眉,弘暉弄這些人進王府做什么
蘇培盛小聲地說道,“聽說是到大廚房那邊學廚藝的。”
聞言胤禛輕笑一聲,“學廚藝難不成她是想要開酒樓不成”
他這不過是一句玩笑話,開酒樓可不容易,沒點身家背景和勢力,很難在這京城里站住腳,就算弘暉身份足夠尊貴,可年齡擺在那兒,下面的人各個都像是老狐貍,哪里會聽一個八歲孩子調遣。
蘇培盛臉色古怪,他可是已經得了消息,弘暉阿哥還真有這打算。
弘暉都將后備廚子帶進王府了,自然就沒打算瞞著眾人,胤禛聽著蘇培盛的稟報,好半晌都沒出聲。
“隨我過去看看。”
蘇培盛緊跟在四爺身后,朝著大廚房的方向走去。
這個點已經到了用晚膳時候,四爺這邊卻沒點動靜,蘇培盛心里暗自嘀咕,這大廚房的人太沒眼色,就算再忙也不能耽誤主子爺用膳啊。
胤禛根本不知道蘇培盛的腹議,他倆來到大廚房,站在黑夜樹影下,根本就沒人留意到他的到來。
比起四爺書房那里冷冷清清連個傳膳的人都沒有,大廚房這里就可熱鬧了,他走過來時一路上就聞著味了,強勁的香味霸道濃烈,直接吸入鼻腔,聞著便讓人食欲大開,胤禛嘴角忍不住勾了一下,只不過這味道倒并不像是王府里的例菜。
弘暉深深吸了一口這香氣,熟悉的酸辣味刺激著他的鼻腔,激動地快要落淚,來到這里這么長時間,他好久沒吃這么夠味的酸辣粉了
其實他更懷念的是螺螄粉的味道,用豬脊骨熬制成香醇鮮湯,在湯里加上黑木耳、茴香、花生米、蘿卜干等輔料,再用蒜香和姜片去腥,又有料酒、泡椒來提味,等到入口時,那酸豆角酸爽開胃,油炸腐竹浸泡過湯汁讓人欲罷不能,弘暉以前時不時就要吃上一次。
可這美味的螺螄粉聞起來卻不怎么友好,弘暉如今還是頭一回在府上帶人做美食,他怕這味道要是“刺激”到烏拉
那拉氏和四爺,他們可能會直接剝奪自己來大廚房的權力,只好暫時先將酸辣粉搞出來解個饞。
要說王府里的伙食其實也并不差,不提府上的廚子都差不多御廚級別的,而且如今美食已經發展到一定水平,辣椒也出現了,廚子們也知道用各種香料入菜,甚至近幾年川菜、粵菜也在京中展露頭角,可對弘暉來說,還總是差了那么點意思。
相比起這些用龍肝鳳膽精心烹制的名菜,弘暉還是覺得后世的各種小吃更有靈魂。