大腸小腸就那么多,所以蘇七沒讓別人幫忙。
不然做好了都不夠分的。
這么點東西,做完給奇他們幾個,一人分一點嘗嘗鮮就行了。
為了讓肉餡更細嫩,吃起來口感更好,蘇七往肉餡里面放了幾個雞蛋。
雞蛋這個東西看著不起眼,實則用處非常多。
就好比做面食,和面的時候放雞蛋,這樣做出來的面食會更松軟。
如果和餡,直接放生雞蛋,攪拌均勻,餡熟了之后,會報團,口感偏嫰。
而吃煮雞蛋,營養非常豐富。
據說多吃雞蛋,對皮膚好哦。
蘇七為了讓餡料更容易放進大腸小腸里面,特意拿了一節和大腸差不多粗細的竹子,去掉兩邊的節,留下中間的筒。
之后把大腸套在竹筒上,最后用勺子往竹筒里面塞肉餡。
大概十五厘米左右,蘇七讓萊用煮過的干草,把腸系上。
干草煮過之后,柔韌度非常好,而且也沒細菌,用來系腸最好不過了。
兩個人,忙了一會,就把腸都做好了。
“七,接下來要怎么做”
看著眼前被肉餡塞的滿滿的大腸,小腸,萊眉頭緊皺。
說真的。他真不覺得這個能好吃。
大腸和小腸太埋汰了,那里可是裝屎的,味道還非常難聞。
即便蘇七是拿著收拾好,并且洗干凈的腸過來,但萊依舊可以聞到那掩蓋不掉的屎味。
但蘇七喜歡,萊在反感也沒說什么,而是強忍著反感,過來幫忙。
“把它們放水里煮,小火慢慢煮,水里記得放幾棵洗干凈的野蒜。”
萊聞言點頭,之后轉身去挖野蒜。
院子里就現成的野蒜,這還是蘇七之前移栽的。
萊幫忙煮香腸,蘇七則是看著豬腳和豬頭發呆。
想做鹵豬蹄和鹵豬頭,但蘇七怕做完之后的鹵放不住,幾天就壞了。
那就太得不償失了。
畢竟調味料有限,做鹵肉的話,只能做一次,之后在做,就只能靠第一次做鹵肉的老鹵了。
想了一會,蘇七覺得還是算了。
等天氣涼一些的,然后在做。
“阿娘。”
白藍已經等不及了。
自從蘇七回來,他們一直沒有時間單獨相處。
不是有這事,就是有那事。
經過深思熟慮之后,白藍決定現在就和蘇七說自己的事。
至于萊,知道就知道吧。
萊知道的已經不少了,已經不差他這一件事了。
蘇七看向白藍,剛要問有什么事,突然被外面一閃而過的影子吸引了注意力。
沒說什么,而是直接起身跑出了山洞。
蘇七出來時,只看到了一道消失在樹林中的影子。
人是不能跑這么快的。
所以說剛才的那個影子,很有可能是猴子一類的動物。
想到猴子,蘇七覺得這事有必要和奇說一說。
此時樹林中的某一處,一只猴子正對著一個人抓耳撓腮,不停的叫著。