按照之前和幾名布賴施高地區的領主的協議，這次馬林支付的103500古爾登金幣的一半，適用糧食等物資抵充的。比如，古巴出產的蔗糖，還有格林納達出產的干生姜等。
無論是蔗糖，還是生姜，都是屬于受貴族歡迎的奢侈品。尤其是生姜，目前還被歸類于香料的范疇，多半是進口的。
事實上，歐洲人不知道，其實南歐地區是可以種植生姜的。因為，生姜在亞熱帶氣候也能存活。只有北部地區緯度高，氣溫不足以滿足生姜生長的要求。
只不過，他們以前進口的升降，基本都是干生姜，自然不知道如何繁殖培育，還以為和胡椒等香料一樣，屬于熱帶特產的。只有穿越者馬林知道，生姜這玩意兒，黃河流域都能種植。比如后世山東，就是生姜重要產區。
當然，貌似在16世紀，歐洲人也掌握了生姜的種植技術。這不，到了16世紀后期伊麗莎白一世女王時期，女王請大臣吃生姜蛋糕，當時生姜價格已經降低到了2先令每磅，也就比蔗糖貴一點。而胡椒、桂皮、肉豆蔻等，依然昂貴，因為這些無法在歐洲本地培育種植。
而現在，歐洲人找到印度航線還沒幾年呢。因此，還沒發現生姜可以在南歐種植。因此，生姜價格依然很高，達到8先令每磅。特別是，當初馬林用生姜糖水救活了胡安三世后，生姜受到了熱捧。特別是在西班牙，一度漲價到12先令每磅。但隨著西班牙從馬林手里接手了印度航線，大批干生姜流入歐洲，價格又回到了8先令每磅。只是，因為生姜糖水的霸道功效，導致生姜進貨量雖然增加了，可價格卻沒跌。所以，馬林拿干生姜抵充部分現金，還是很受歡迎的。
自從胡安三世感染風寒被生姜糖水救活后，現在的歐洲貴族，經常不舒服了就來一碗生姜糖水，導致生姜和蔗糖比較暢銷。
而且，馬林從大明引進了熬糖工人后，不但搞出了黃泥法的霜糖，還搞出了比歐洲流行的黑糖更高級的紅糖。這一次，科勒帶去的，就全是紅糖。紅糖搭配干生姜片，受涼了就來一碗，很多時候能避免感冒。而感冒，在歐洲可是大病，搞不好會死人的。而在古代華夏，大概是生姜糖水的流行，人們反而不容易出事。
除了干生姜片和紅糖，馬林還讓人帶去了用蔗糖腌制的糖姜片。這玩意之前馬林已經在攻打錫耶納共和國時在軍中推廣過一次，非常受歡迎。這種甜甜的帶辛辣的味道，似乎非常契合這個年代歐洲人的口味。畢竟，這個年代的歐洲人可是拿面包蘸著胡椒粉吃的，生姜的這點辛辣，完全契合他們的口味。
如今，北海國的高級軍官和貴族們，就愛上了這種糖姜片，沒事當小吃來幾片。眼看糖姜片如此受歡迎，馬林自然想要打開外國市場。所以，他這次讓科勒攜帶了1000包油紙袋密封的糖姜片，就是來試水來了。
眼下，北海國只在格林納達島上有生姜種植區，種植面積才1000英畝。但是，因為采用了現代肥料，生姜畝產高達三四千磅。雖然只有后世8000斤畝產的一半不到主要是品種問題，可總產量也很嚇人了。1000英畝是6000畝，畝產平均就算按最低的畝產3000磅算，總產也有1800萬磅。如此高的產量，北海國根本消耗不完。所以，拿來賣，就是最佳選擇了。
不過，為了避免刺激到壟斷香料貿易包括生姜的西班牙和葡萄牙，馬林硬生生忍了10年，才開始開辟歐洲市場。畢竟，又10年的緩沖，自己在美洲開辟出生姜種植基地，聽起來也很合理了。
而且，葡萄牙人貌似也在非洲的圣多美島上搞出了生姜種植葡萄牙人還不知道本土其實也能種植，只以為只能在熱帶種植。不過，馬林在葡萄牙的間諜打聽過，葡萄牙人種植技術垃圾，不會施肥，畝產居然只有區區500磅。
但有了葡萄牙自行種植在前，馬林種植生姜就不顯眼了。唯一的問題就是那么多貨，到底能不能賣出去。畢竟，現在生姜價格還沒下跌呢。但隨著葡萄牙人種植成功，以后生姜肯定要下跌的。
馬林的打算，就是趁著生姜價格下跌之前，撈上一筆。為此，他打算控制住銷量，慢慢出貨，免得影響到價格。畢竟，若是1800萬磅生姜一下子涌進歐洲的話，價格想不暴跌也難。但即使跌到伊麗莎白一世時期的2先令每磅，馬林也是狂賺的。畢竟，這玩意成本不高。
不過，目前歐洲流行的是生姜干，不是新鮮生姜主要是保存問題。而把新鮮生姜曬干后，往往會損失大部分重量。比如1800萬磅生姜，曬干后只剩幾百萬磅了。但即使賣掉100萬磅生姜干，總價也高達160萬金幣。只是，馬林為了不讓姜片價格暴跌，一開始只打算拿出10萬磅生姜干試水。這不，布賴施高的幾個領主，就是他在德意志地區試水的首批對象